維生素D對癌症的抑制作用原理仍在研究中。經過對大量人羣觀察的研究表明，維生素D水平較高的人患癌率較低。
在日照較短的冬季，陽光是以比較偏斜的角度進入人的皮膚以製造維生素D，所以很多營養專家認爲，在冬季補充維生素D-3特別有利，而對於膚色較暗的人任何時間都應補充維生素D。
美國哥倫比亞大學皮膚病學家文森特·德萊奧指出，在任何情況下任何人都不能被誤導地認爲，自然的陽光或漆黑身體的日光浴比食物或營養素能更好地獲取維生素D。
美國國立癌症研究所癌症預防中心主任皮特·格林沃爾德也證實，有十多項重要研究正在檢測維生素D的防癌能力。而一些研究是在證實其治療癌的效力。最近治療前列腺癌和肺癌的兩個研究已顯示了鼓舞人心的結果。
至於該如何曬太陽，專家的一致意見是，中等程度。
所謂中等程度就是，別進行日光浴，但一天可曬15分鐘的太陽，冬天長一些，夏天要短一些，一週可有幾次。就像喝酒一樣，每天喝一小杯，肝臟完全有能力處理這種小量的酒精，而且對健康有好處。
