食譜原料：
豬蹄600克、冬瓜1000冬瓜豬蹄湯、枸杞子少許、花椒、生薑、鹽適量。
製作方法：
1、買回約600克豬蹄，出水並清洗乾淨;
2、冬瓜約1000克，削皮洗淨，切方塊，待用;
3、把豬蹄放砂鍋裏，加入適量的水，加幾顆花椒(也可加胡椒，但比較燥熱)和一小塊生薑，大火燒開，改文火慢慢煲約2個小時;
4、最後加入冬瓜和適量的鹽巴，中火煮約15分鐘，出鍋，裝入湯鉢，撒幾顆枸杞即可。
99健康小貼士：
豬蹄能填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。
