高血壓，也被稱爲高血壓症，是指血液在動脈中的壓力過高。如果不加控制的話，高血壓可能會導致心臟病、腦中風以及其他健康問題。但是，很多人並不知道飲食對高血壓症狀的控制有很大幫助。
改善飲食以減輕高血壓症狀已成爲一個被廣泛接受的健康生活方式。這個過程中最關鍵的部分是減少鹽分的攝入。納入低鈉飲食是治療高血壓的一種常見方法。
低脂飲食是另一個被建議的飲食模式，其中的多不飽和脂肪和Omega-3脂肪酸有助於控制高血壓。這樣的脂肪可以從魚、堅果、種子、橄欖油和其他可食用的食物中獲取。在此基礎上，應該儘可能地減少食用含有飽和脂肪的加工食品。
膳食纖維對於高血壓患者也很重要。高纖維飲食能控制體重，促進腸道運動，改善消化，並防止便祕等胃腸問題。膳食纖維含量較高的食品包括穀物、水果和蔬菜。低脂飲食和高纖維飲食不僅有助於控制和緩解高血壓症狀，還可以降低更廣泛的心血管疾病患者的風險。
此外，飲食調理高血壓還包括攝入足夠的維生素和礦物質。其中最具代表性的是鉀。鉀對於維持心臟健康非常重要。高鉀飲食包括香蕉、豆類、甜菜等食物。
總的來說，飲食調理高血壓是一個可以緩解症狀，控制高血壓的方法。它可以是一個安全、有效、且對健康具有積極影響的選擇。
