對於不少人，南瓜是非常好吃的一種食材，而且南瓜的做法也非常的多，可做鹹的，也可以做甜的！那麼怎麼做南瓜比較好吃呢？今日小編推薦四種南瓜做法，趕緊來學起來吧！
南瓜的做法
一，南瓜餅
材料：南瓜，糯米麪，煉乳。
做法：
1、南瓜切塊，蒸爛，搗成泥狀。
2、然後加上一些糯米麪（就是包湯圓的那種面）。
3、攪拌均勻後，可以包上煉乳上鍋蒸，也可以直接放油鍋裏炸，還能自己捏造型的！
二，蒜頭豆豉炒南瓜
材料：南瓜，豆豉，蒜頭，鹽，雞粉，白糖。
做法：
1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的時候容易炒爛），蒜頭拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟，放鹽和雞粉，少許白糖調味就可以上碟啦！
三，濃香南瓜飯
材料：南瓜400克，大米200克，食油2湯匙，食鹽1茶匙，清水500毫升。
做法：
1、將南瓜去皮去籽後切成小塊；大米清洗乾淨備用。
2、炒鍋內倒入2湯匙食油，燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘。
3、倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉爲中火燜10分鐘。
4、然後打開蓋，調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，用最小火燜15-20分鐘，收幹水分後即可。
四，小米南瓜粥
材料：原料：小米1000g，南瓜300g。
做法：
1、南瓜去皮切塊，小米洗淨後用水浸泡20分鐘。
2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。
3、煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥（省略也行）。30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
