銀耳被稱爲“窮人的燕窩”，燕窩雖然補，但是價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相似，而且價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚及延年益壽之功效。下面就與小編一起來看一看銀耳的美容養顏功效吧！
銀耳美容養顏湯的做法：
銀耳紅棗枸杞養顏湯的做法一
原料：銀耳兩朵、放在清水裏發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒以及百合5-8片。
製作步驟：把以上食材放到砂鍋裏，然後加清水，再中火燉開。燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，以免粘鍋。燉開以後小火慢燉20分鐘關火。然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
銀耳紅棗枸杞養顏湯的做法二
原料：銀耳、紅棗與冰糖；
製作步驟：
1、將銀耳放入溫水，然後浸泡30分鐘。待銀耳充分完全發開之後，換清水清洗乾淨去根，再將銀耳撕成小片；
2、放入鍋內加水，然後用大火煮開；
3、加入洗淨的紅棗、冰糖一同沸煮10分鐘左右，再改爲小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時即可。
紅棗桂圓銀耳美容養顏湯做法三
原料：適量的銀耳、紅棗、桂圓、枸杞、蓮子。
製作步驟：先用溫水把銀耳浸泡一小時，然後洗淨備用。把泡好的銀耳和其他原材料一同放入鍋裏，加上足量的水後，放到電鍋上用大火煮。煮熟後不能立即打開，燜一會兒直到鍋內的銀耳燜化，湯成漿狀即可。紅棗、桂圓、枸杞、蓮子都具有潤肺健脾與補五臟的作用，能夠滋補強身。
梨銀耳美容養顏湯做法四
原料：梨、銀耳、冰糖、蓮子、百合、紅棗、枸杞。
製作步驟：先將梨洗淨去皮切塊，再將蓮子、銀耳在清水中泡一會兒，把紅棗、枸杞、百合洗淨待用。將涼水放入鍋裏燒開，加入蓮子、梨大火煮開，再加入紅棗、枸杞、百合及銀耳用文火燉半個小時，最後加入適量的冰糖再煮5--10分鐘，一鍋營養豐富與香儒可口的美容湯就這樣做好了，而且老少咸宜哦。
淮山銀耳雞腳湯做法五
原料：雪耳半朵、新鮮雞腳6只、瘦肉150克、淮山250克、胡蘿蔔半個。
製作步驟：雞腳剁去指甲斬成兩段，瘦肉切件，放進冷水鍋中，加入薑片和幾滴白酒，煮開後撈出沖洗乾淨血沫。雪耳泡發至軟，然後去蒂後撕成小朵，淮山與胡蘿蔔分別削皮後切厚片；全部材料放進湯鍋，大火煲至水開後轉小火煲2個小時；放鹽調味即可。
銀耳的具體作用
1、銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。而且銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能夠提供。銀耳還含有多種礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中含鈣643毫克與鐵30.4毫克。此外銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，其營養價值很高，具有扶正強壯的作用，還是一種高級滋養補品。
2、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎和肺原性心臟病有一定療效。
3、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分地有益；因富含硒等微量元素，它能夠增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、銀耳富有天然植物性膠質，對皮膚有良好保護作用。
6、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收從而達到減肥的效果。
7、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質。
8、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9、由於銀耳含有大量水分，吸水後體積膨大十倍，具有很好的通便作用。
