其實銀耳紅棗湯的煮法非常簡單，如果不添加其他的食物，那麼只需要準備銀耳、紅棗、冰糖或者紅糖即可，今天小編給大家整理幾款簡單的銀耳紅棗湯做法。
銀耳紅棗湯做法一
材料：銀耳、紅棗、冰糖。
做法：1.銀耳用冷水浸泡到充分漲發，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反覆淘洗後瀝乾備用；
2.紅棗用水清洗後備用；
3.紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開後，轉小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀；
4.按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用。
銀耳紅棗湯做法二
材料：銀耳、紅棗、木瓜、冰糖。
做法：1.木瓜去皮切塊，銀耳提前泡發，洗淨去蒂，撕成小朵；
2.紅棗提前泡一會清洗乾淨；
3.把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內，大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時；
4.關火前10分鐘放入冰糖。
銀耳紅棗湯做法三
材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖。
做法：1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵；
2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾；
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖；
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可。
銀耳紅棗湯做法四
材料：銀耳、百合、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：1.銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊；
2.鮮百合剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗、蓮子洗淨備用；
3.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞；
4.此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時後放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然後再煲20-30分鐘就可以了。
從以上幾種做法中我們也可以看出，銀耳紅棗湯其實是做法比較簡單的一種養生湯，如果想讓養生的功效更明顯，也可以添加上文提到的木瓜、枸杞、百合等，這樣做出來的銀耳紅棗湯的功效會更好哦。
