關於減脂飲食的真相：
理論上每天爲身體造成熱量虧損，即消耗大於攝入就能減脂。脂肪的堆積很大程度是由於營養過剩導致，常說有了成功的飲食，減脂就成功了90%。
當身體攝入不足以支持每天的消耗，脂肪就會轉化爲能量填補消耗空缺，最終轉化爲二氧化碳和水。
但如果過度節食減脂，只會讓身體產生保護機制，降低日常消耗，身體降低基礎代謝，大幅減少肌肉量，最終導致病態的身體，甚至引起厭食症。而且體重反彈會非常厲害，甚至胖過從前。
所以減脂只能“適當”控制飲食，並且要合理安排營養物質的比例和量。
減脂怎麼吃？先記住幾個飲食原則！
1、睡前2-3小時不要進食，晚上進食不但不易消化，還容易讓脂肪滯留在身體裏面，所以晚飯應該儘量早吃。
2、晚餐少吃碳水化合物！碳水化合物雖然是人體主要的營養物，但食用過多必定是肥胖的根源。晚上可以多吃蔬菜和瘦肉，搭配少量糙米或土豆。碳水化合物多安排在早上和中午，另外要注意細嚼慢嚥。
4、食物不要太單一，長期泡麪、拉麪等等肯定會導致營養不良。時間長了不但影響身體健康，更會導致嚴重的肥胖。
5、適合減肥的應該多吃富含纖維素、暖胃又能提高飽腹感、提供優質蛋白質的食物。
6、切記所有油膩，油炸的食物，如火鍋，串串等！
減脂餐怎麼吃？
一、早餐
7：00 左右起牀先喝一杯水。
7：20~7：40 要吃早餐！
開啓身體一天最初的新陳代謝，更加有利於減脂。
舉例：脫脂奶250ml+即食燕麥片30g+煮雞蛋1個+紅棗3顆+任意蔬菜(不限量)。
二、午餐
飯前先喝湯。
在主食的選擇上儘量以粗糧爲主，如玉米、紅薯、雜糧飯等，炒菜以清淡爲主，如果食堂的菜油鹽較大，可以用免費湯過一下油再吃，肉類主要以牛肉、雞胸肉、魚肉爲主，切記不要吃肥肉和雞皮，不要超過150g。
舉例：雜糧飯150g(雜糧飯不方便可以換成玉米)+香菇雞胸肉雜蔬燴300g。
三、晚餐
減脂期間，晚餐儘量減少碳水化合物的攝入，以蔬菜水果爲主，儘量在7點之前完成，不要吃得太撐！
舉例：冬瓜/清蒸南瓜100g+脫脂奶100ml+水煮雞胸肉100g+任意時蔬(不限量)+花生粒10顆。
