華頂雲霧茶的泡法
沖泡華頂雲霧茶，最好先倒半杯開水、溫度掌握在80℃-90℃之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。
華頂雲霧茶的功效
1.華頂雲霧茶能抗癌
華頂雲霧茶中有大量的茶多酚存在，這種物質可以抑制人體內亞硝酸胺的生成，而亞硝酸胺又是誘人人體細胞癌變的重要成分，因此人們平時多喝一些華頂雲霧茶，就能吸收大量的茶多酚，也就能起到出色的抗癌功效。
2.華頂雲霧茶能提神醒腦
提神醒腦是華頂雲霧茶的重要功效之一，這種茶品含有一些天然的咖啡鹼，它被人體吸收以後可以直接作用於人類的中樞神經，能讓它神經細胞興奮度增加，也能增加腦細胞活性，平時飲用以後可以緩解疲勞，振奮精神，具有不錯的提神醒腦功效。
3.華頂雲霧茶的飲用禁忌
女性生理期經血中含有較高的血紅蛋白、血漿蛋白以及血色素，因此女性在經期會流失到很多鐵元素，所以需要及時補鐵。茶中的鞣酸會在腸道中與鐵離子結合，併產生沉澱，會妨礙百腸粘膜對鐵離子的吸收，容易出現焦慮、易怒、情緒不佳以及乳房脹痛的情況，並且還會消耗掉體內的維他命b以及影響碳水化合物的新陳代謝。
婦科專家介紹，茶葉中所含的咖啡因能興奮神經中樞，使人精神興奮，它會加重女性痛經、頭痛、腰痠等經期反應。而且綠茶屬於涼性飲品，中醫認爲寒涼之品會導致血液凝滯，氣血運行不暢，引起小腹疼痛，月經中血塊多，或月經量少、閉經、不孕等疾病的發生。
華頂雲霧茶的簡介
天台雲霧茶產於浙江省的天台山諸峯，以最高峯華頂所產爲最佳，故又名華頂雲霧、華頂茶。爲保證該茶特色，只採春茶。原屬炒青綠茶，手工操作，現改爲半炒半烘，以炒爲主，仍以手工方法制作，經鮮葉攤放，高溫殺青，煽熱攤涼，輕加搓揉，初烘失水，煽熱攤涼，入鍋炒制，低溫輝焙，稍涼裝箱等工序製成。沖泡3次尤有餘香，充分顯示高山雲霧茶的天然特色，被列爲綠茶中的珍品。
