雞肝養胃粥的做法
食材：粳米50克，雞肝100克，姜適量，蔥1棵，醬油10毫升，鹽3克，香油12克。
做法：
1.粳米洗淨，蔥洗淨切花，雞肝洗淨切小丁。
2.雞肝入碗，加薑末、醬油拌勻，醃15分鐘。
3.米入鍋加水煮至軟爛，再加入雞肝煮熟，最後加鹽調味，撒上蔥末，淋上香油即可。
雞肝粥的功效
1.雞肝：具有養血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。
2.大米：具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
3.雞肝粥：此粥具有補中益氣、健脾養胃、養血明目、補肝益腎、利尿通便、增強抵抗力的功效。
