高橋銀峯茶的泡法
置茶時應當用茶匙，沖泡七分滿爲好；水壺下傾上提三次爲宜，一是表敬意，而是可使茶水上下翻動，濃度均勻，俗稱“鳳凰三點頭”。用開水沖泡茶葉，使茶葉中可溶物質溶解於水成爲茶湯。
高橋銀峯茶的功效
1、減少輻射傷害
高橋銀峯茶含茶多酚，茶多酚具有優異的抗輻射功能，茶多酚可吸收放射性物質，阻止其在人體內擴散，被稱爲天然的紫外線過濾器。茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自由基，從而保護黑色素細胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同時對脂質氧化產生抑制，減輕色素沉着。
2、防齲固齒和清除口臭
高橋銀峯茶含茶多酚，茶多酚類化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能在菌表聚合，這樣病菌就不能在牙上着牀，使齲齒形成的過程中斷。殘留於齒縫中的蛋白質食物成爲腐敗細菌增殖的基質，茶多酚可以殺死此類細菌，因此表現有清除口臭的作用。
3、抗癌
高橋銀峯茶含茶多酚，茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，高橋銀峯茶茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
4、降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於高橋銀峯茶茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。
高橋銀峯茶的簡介
高橋銀峯產於湖南長沙市東郊玉皇峯下，一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現異香，巧妙美味舌甘永”。高橋銀峯產於湖南長沙市東郊玉皇峯下，這裏山丘疊翠，河湖掩映，雲霧瀰漫，景色秀麗。品質特徵：外形條索緊細、捲曲、顯毫，內質香氣高悅持久，湯色明亮，滋味鮮嫩純幹，葉底嫩勻明亮。
