一、雙色檸檬棒冰
這款棒冰做起來比較費時，因爲要先等橙汁凍結成冰後再加入粉紅檸檬水進行冷凍。
用料：棒冰模具、棒冰木棍、橙味飲料、粉色檸檬水。
做法：
1、橙汁飲料倒入紙杯或你的棒冰模具的底部。
2、放在冰箱裏凍30分鐘，直到底層開始凍結，但沒完全凍住。
3、從冰箱裏拿出模具，插入木棒。
4、回到冰箱凍結，直到底層結成固體。
5、添加一層粉紅檸檬水。再放在冰箱裏30分鐘，直到這層也開始凍結。
6、加入一些橙汁飲料，和檸檬冰霜混合在一起。放回到冰箱凍結，直到固體。
7、添加最後一層粉色的檸檬水凍結。
二、西瓜椰子肉冰棒
用料：2杯碎西瓜或1杯濃西瓜、1/2杯椰絲、新鮮的薄荷。
做法：
1、西瓜切片加入攪拌器，打成順滑的果泥，加入椰絲和混合一段時間。
2、把混合物倒進你的冰棒模具，插入木棍，送入冰箱冷凍，至少需要4小時甚至更長，直至完全硬化。
三、藍莓石榴棒冰
材料：vodka、白橙皮酒、酸橙汁、藍莓、蘇打水、石榴汁、梨汁。
做法：
1、把vodka、白橙皮酒、酸橙汁放入調酒器中搖10秒鐘， 放一邊備用。
2、把藍莓和蘇打水放到一個杯裏攪拌均勻，把1/3第一步做的倒入杯中攪拌，然後倒入棒冰容器中冷凍一小時直至藍莓這一層凝固。
3、把石榴汁跟1/3第一步做的一起攪拌均勻，然後倒入棒冰容器中冷凍一小時直至石榴這一層凝固。
4、把梨汁跟剩下的1/3第一步做的一起攪拌均勻，然後倒入棒冰容器中冷凍至完全凝固。
四、香草香蕉調酒棒冰
用料：18盎司香草酸奶、香蕉1只、3盎司伏特加酒、3盎司卡魯哇咖啡酒Kahlua 、3盎司奶油、3湯匙磨碎的巧克力。
作法：
1、把所有材料放果汁機攪拌約12分鐘，凍結約1小時。
2、直到凝固可以使棒冰棍直立時，插入棒冰棍，再完成凍結冰棍。
五、威士忌桃子冰棒
用料：1杯桃子碎、杯波旁酒、半杯糖漿、2杯原味酸奶。
做法：
1、將桃子去皮、切片、搗碎；把搗碎的桃子和威士忌加入碗中攪拌，慢慢地加入簡易糖漿後再加入酸奶攪拌。
2、用剪刀在一次性紙杯頂部劃痕方面拿出來，將上述攪拌物倒入紙杯中，放進冰箱大概兩個小時或開始凝固後放入棒冰，繼續凍5、6個小時讓他們完全凝固，最後撕開紙杯。
六、葡萄冰棒
用料：2杯純白色葡萄汁、2杯去籽葡萄（切片）。
做法：
1、葡萄切成兩半或你喜歡的水果切片，放入冰棒模具。
2、倒入葡萄汁，放入冰箱凍一夜。
3、把模具在溫水裏，拔出冰棍即可。
七、奶曲奇冰棒
用料：一盒奧利奧餅乾、1品脫軟化的香草冰淇淋、一杯奧利奧餅乾屑。
做法：
1、將1湯匙軟化的香草冰淇淋填入冰棒模具。
2、在每個模具裏放一塊奧利奧餅乾。
3、填入冰淇淋，再放入另一塊奧利奧餅乾，再填入冰淇淋直到整個模具被填滿。
4、插入冰棒棍子，凍結直到固體（約4小時左右）。
5、仔細地把每一個冰棒從模具拔出來，在奧利奧餅乾屑滾幾下。單獨封裝在羊皮紙，在冰箱中保存即可。
八、蜂蜜椰子雪糕
用料：15盎司（443毫升）椰奶、3大湯匙蜂蜜、2湯匙的椰絲。
做法：
1、在一個碗裏，將椰奶、蜂蜜和椰絲混合。
2、倒入冰棒模具，放入冰箱冷凍即可。
