炎熱夏季來一份爽口的冰涼西瓜丁吧！

炎熱夏季來一份爽口的冰涼西瓜丁吧！

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西瓜是很多人都非常喜歡吃的水果，瓜瓤甜美多汁，具有非常好的解渴效果。西瓜的營養價值很高，含有豐富的對人體健康有益處的微量元素和營養成分，西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。今天小編就教給大家冰涼西瓜丁的做法，是一款清脆爽口的水果餐。

主料：西瓜1000克。

輔料：蘋果50克，橘子50克，菠蘿50克，荔枝20克，甜瓜30克。

調料：白砂糖200克，冰糖50克。

做法：

1、西瓜切開，挖出內瓤，去籽，切成小丁；蘋果、桔子瓣、菠蘿、荔枝、甜瓜均洗淨，切成小丁。

2、鍋置火上，放清水適量，放入白糖、冰糖熬至深化，出鍋倒在大碗裏，晾涼後放入冰箱內冷凍。

3、西瓜丁、蘋果丁、菠蘿丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盤內，倒入晾涼的糖水即可。