1、冬瓜荷葉湯
材料：冬瓜500克、荷葉兩大塊、瘦肉半斤。
做法：將冬瓜洗淨連皮切塊，荷葉洗淨紮好，瘦肉切成塊，齊入煲，放六碗水，煲兩小時即可。
功能：冬瓜以利水祛溼見稱，瓜味鮮甜。荷葉清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉、冬瓜成湯，有荷葉香味、瘦肉鮮味、瓜之甜味，十分可口。
2、南瓜海帶湯
材料：南瓜500克、海帶125克、瘦肉100克。
做法：將南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只需洗淨切塊。海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗淨，一起煲3小時，湯清甜，瓜肉香滑。
功能：南瓜味甘、性寒，含維生素B、維生素C，營養豐富，能充飢祛熱、除蟲、定喘，加海帶可以減肥，消除脂肪、膽固醇，降低血壓。肥胖兼有高血壓者，可常飲此湯，更勝服藥。
3、冬瓜苡仁湯
材料：冬瓜1斤、瘦肉半斤、薏苡仁12克、芡實10克。
做法：冬瓜去皮，瘦肉洗淨，加上各藥材，放4-5碗水，煲3小時。有以上各症者，一星期飲一次，可見大效。
功能：身體燥熱且困溼、風溼骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲用此湯。
4、菠菜銀耳湯
材料：菠菜150克、銀耳20克、香蔥15克、鹽、味精、香油各少許。
做法：菠菜洗淨切段，用開水氽一下;銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵；香蔥去根鬚洗淨，切成細末。鍋內放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸後再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。
功能：這款湯可生津潤燥、通便祛火。
99熱心醫生溫馨提醒，春天尤其要注意飲食，吃飯不要飢一頓飽一頓，飲食要清淡，少吃大魚大肉等肥膩食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。
