白條魚可是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，白條魚的營養價值體現爲其蛋白質含量爲豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。白條魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生 素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。可抗衰老、養顏，有利於血液循環，開胃，滋補，防止腫瘤。
白條魚中富含非常豐富的維生素以及葉酸，對於孕婦來講這些營養物質可以有效地幫助自己補充身體所需要的營養，對胎兒的一個健康成長問題也可以起到很大的保健作用，我們都知道孕婦在懷孕的時期應該多服一些葉酸，以防止胎兒畸形，白條魚中就含有這種營養物質所以說孕婦是可以吃白條魚的。
1、清熱除火：白條魚味苦，因此能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。懷孕期間容易體熱燥火，因此適量吃點清熱的白條魚能夠緩解燥熱，讓孕婦身體和心情都好些。
2、祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。
3、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，並且對孕媽媽們產後有通乳汁、補身體、促康復的功效。
4、養胃：中和胃酸，緩解胃痛。
5、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
1、烹煮白條魚時，儘量少放辣，不要做得太過油膩，孕婦應避免吃太過辛辣刺激的東西。
2、白條魚有利尿消腫的功效，能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。 但是孕婦本身已受尿頻所困擾的就不要吃太多了。
3、煎魚不要太焦。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強致癌物質，其毒性超過黃麴黴素。另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，並可形成致突變化學物質。
白條魚體延長而側扁，背緣較平直，腹緣稍凸，腹棱自胸鰭下方至肛門。頭稍尖，側扁。吻短，吻長大於眼徑。口端位，斜裂。眼中大，眼間寬而微凸，其間距大於眼徑。咽頭齒3列，齒式5.4.2-2.4.4。體被中小圓鱗；側線完全，在胸鰭上方急遽向下傾斜，有一顯著角度，行至體之下半部，在尾柄處又折而向上至中央部位。背鰭硬棘III，分枝軟條7；臀鰭3(不分枝軟條)+11-12(分枝軟條)。體背青灰色，側面及腹面爲銀白色，全身反光強，無其它任何花紋。尾鰭灰黑色，雄性在繁殖季節身體變成紅藍相間的彩色非常漂亮。
