包子
包子是中國漢族傳統麪食之一，相傳由三國時期諸葛亮發明（距今1800多年）。“包子”這個名稱的使用始於宋代。包子一般是用麪粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次爲中包、大包。常用餡心爲豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、上海灌湯包，杭州小籠包，等等。包子中既有糧食，又有肉類和蔬菜，營養素比較全面，是一種老少皆宜的食品。
包子的營養價值
據營養專家介紹，每千克包子機中含有0.05克的銅，0.90克的鎂，0.87克的維生素B12，12.70克的維生素B6，0.06克的維生素K1和1.80克的鈉，0.09克的維生素D3。這些營養元素，是人體生長所必須的。
包子中富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
包子富含維生素B6，維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統中胃酸的製造、脂肪與蛋白質利用（尤其在減肥時應補充）、維持鈉/鉀平衡（穩定神經系統）。
包子富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
包子的功效與作用
1.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2.補充能量：含碳水化合物，能迅速爲身體提供能量。
3.安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
包子適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。
孕婦可以吃包子嗎？
可以吃。
包子皮爲發麪食品，B族維生素豐富，而且更容易消化。同時搭配多種蔬菜和肉類能夠做到基本的膳食平衡，更適合孕婦。
產婦可以吃包子嗎？
可以吃。
包子皮爲發麪食品，B族維生素豐富，而且更容易消化。同時搭配多種蔬菜和肉類能夠做到基本的膳食平衡，更適合產婦。
