原料：絲瓜100克，金針菇100克，鹽、水澱粉、植物油各適量。
做法：
1。絲瓜洗淨，去皮切段，用鹽醃一下，避免發黑。
2。金針菇洗淨，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝乾。
3。鍋中放油燒熱後，放入絲瓜快速翻炒，再放金針菇同炒，用鹽調味。
4。出鍋前用水澱粉勾芡，炒勻即可。
營養提示：絲瓜有清熱通便的功效，在炎熱的夏天，既能補充營養，又有清熱通便的功效。絲瓜中維生素b1含量很高，有利於大腦發育，對於準媽媽和胎寶寶的成長都有益處。
