原料：山藥200克、枸杞子若干，食用油、鹽、糖、澱粉適量。
製作方法：
1. 將枸杞子洗淨、山藥去皮、切成條放入水中，備用。
2.油鍋中加適量油，放入山藥滑炒，再入枸杞子翻炒，炒熟後加調味品，最後用水澱粉勾芡即可。
營養成分：
山藥具有健脾、補肺等多種功效、枸杞具有養肝明目的功效。這道菜取兩者所長，製作簡單，口味清爽，又有強健體魄的作用。
