1.荷葉粥
鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗淨，切絲；大米淘淨；先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮爲稀粥食用，。可清熱化痰，祛脂降濁，適用於暑熱症及高脂減肥用。
2.芡實蓮米荷葉粥
蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實去殼，荷葉剪塊，與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，加紅糖調味，可以養顏美容瘦身！
3. 扁豆荷葉粥
扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗乾淨，荷葉洗淨切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸後，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘後即成，每日1劑。可清暑利溼，，降脂祛膩，適用於夏天消暑減肥輕身用。
4.山楂荷葉茶（這個是最簡單的做法）
用山楂3，荷葉適量，加清水兩碗煎至一碗，去渣飲用，具有清熱解毒、去暑納涼的作用。但是必須是濃茶，第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的減肥效果就減小了，所以要濃，荷葉放多一些。喝這個茶減肥不用節食，每天吃完飯的時候喝一杯，渴了也多喝，味道清香，和茶一樣，瘦身效果明顯。
