豬腰子，又叫豬腎，性平味鹹，無毒，有理腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效，主治腎虛所致的腰痠痛、腎虛遺精、耳聾、水腫、小便不利等症。
豬腰子有哪些營養功效？
每100克豬腰含水分77.8克，蛋白質15.5克，脂肪4.8克，碳水化合物0.7克，灰分1.2克，維生素B10.38毫克，維生素B21.12毫克，煙酸4.5毫克，維生素C5.0毫克。
豬腰子食物相剋列表，和豬腰子相剋的食物
豬肺與豬腰子食物相剋
豬腰子、豬肺均爲寒涼食物，同食傷脾胃。
蘆筍與豬腰子食物相剋
豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。
黃豆與豬腰子食物相剋
豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。
海帶與豬腰子食物相剋
豬腰子和海帶同食，會導致人體便祕。
豬腰子飲食禁忌
豬腰子體內的膽固醇含量較高，因此血脂偏高者、高膽固醇者應當忌食。#p#副標題#e#
豬腰子的最佳搭配食物，豬腰子食物相宜列表
豬腰子+木耳
豬腰子有補腎利尿作用。木耳有益氣潤肺、養血養容的作用。對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
豬腰子+黑木耳
豬腰子有補腎利尿作用。黑木耳含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸，以活血止血見長，具有益氣補血、潤肺鎮靜的功效。常吃可降低心血管病發病率，起養顏、抗衰老的作用。
豬腰子+竹筍
竹筍有利水解酒、健胃消食等功效，若與豬腰子搭配食用，則其營養更豐富，具有滋補腎臟和利尿的功效。
豬腰子+當歸+黨蔘
養血、益氣、補腎。適用於精損腎虧所致的心悸、氣短、腰膝痠痛、失眠、自汗等。
韭菜+豬腰子=韭菜炒豬腰子
山藥+豬腰子=山藥炒豬腰子
水芹+豬腰子=水芹炒豬腰子
豬腰子有哪些保健作用？
豬腰子食性平，味鹹，具有補腎氣、強腰、益氣、通膀胱的作用。
適宜腎虛腰痛、身面水腫、老人耳聾、遺精、盜汗等患者食用。《本草綱目》曰：“腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛虧者，非所宜矣。”
