酸奶玉米餅
主料：酸奶200毫升，麪粉50克，玉米麪50克，雞蛋1個，葡萄乾、桂圓乾適量。
做法：
1、將麪粉與玉米麪混合，勻;
2、將雞蛋打入麪粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀;
3、將葡萄乾和桂圓乾切碎一些，倒入麪糊中，攪拌均勻;
4、用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麪糊，蓋上鍋蓋，小火燜一兩分鐘;
5、待麪餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。
營養價值：
1、用酸奶代替水來做早餐餅，營養一下子大大提升。
2、而且餅中用了一半的玉米麪，比純白麪的營養更加豐富，膳食纖維也大大增加。
3、葡萄乾和桂圓乾是對女性非常好的食物，可以補充氣血，養血養顏，用它們來代替糖調節甜度，會帶來更加香甜豐富的口感。
