黑豆燉雪梨
雪梨，味甘、性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等，具有生津潤燥、清熱化痰之效。
黑豆，俗稱黑小豆，與黃豆同屬大豆類。味甘、性溫，無毒。入心、脾、腎三經。有補腎滋陰、補血明目、除溼利水之效。主治腎虛腰痛、血虛、視物不清、腹脹水腫、自汗盜汗。
從中醫角度看，女子以血爲本，血可以說是女性美容最重要的物質基礎。氣血充足則面色紅潤，毛髮爪甲飽滿亮澤;同時血液還是精神活動的物質基礎，血液充盛會使人思維清晰、精力旺盛、記憶力好。故調血是女性修“神”養“形”的主旨，調血包括補血、活血、涼血，分別相對血虛、血淤、血熱者，目的是要恢復其旺盛、暢通而有條不紊的狀態，從而發揮濡養的作用。
黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，可改善面色晦暗無光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等皮膚問題，同時可治療肺陰虧虛所致的毛髮柔弱、色白等症，下面介紹一款食療方，以饗讀者。
取黑豆30克，梨1～2個，將梨去皮切片，加適量水和黑豆一起放在鍋內，先用大火煮開，再用小火煮爛。吃梨喝湯，連吃1個月後，就能見到明顯的效果。
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黑豆燉烏雞
材料：
黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生薑5克，精鹽適量。
做法：
將烏雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用。黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用。何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
功效：
補血養顏，烏髮，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。>>>延申閱讀：吃黑豆 讓你火眼晶晶
注意：
此款菜餚長期食用，能很好地起到美容養顏的功效，身爲女性，就該明白化妝品之類的保養品只是單純地從外表改善人的氣質，是不長久的治標不治本的法子，要真想擁有無可挑剔的肌膚，還得遵循食養，利用各種食材的天然功效，從內而外改善女性肌膚。
