雖然咖啡，奶茶在年輕人中非常流行，但是喝茶的人還是很多。喝茶不光可以解渴，也是非常好的養生方式。喝茶有很多好處，綠茶的抗氧化特性可以幫助抵抗各種疾病，減少體內炎症，甚至對於減肥也是有幫助的。
喝綠茶的好處有哪些？
1、有助於減肥
肥胖困擾着越來越多的人，人們也在想盡辦法來減肥。經常喝綠茶有助於減少體內脂肪，從而有助於減輕體重。綠茶中的抗氧化劑和咖啡因可促進新陳代謝並誘導脂肪快速分解，也可通過調節激素來幫助降低食慾，這些都是減肥。綠茶的卡路里爲零，減肥飲食的人如果每天喝2-3杯綠茶，就不必擔心攝入過多的卡路里。
2、降低胰島素抵抗和糖尿病的風險
糖尿病是一種慢性病病，影響了很多人。糖尿病患者的血糖水平高，這是由於人體無法產生足夠的胰島素（1型糖尿病）或胰島素抵抗（2型糖尿病）。綠茶中的物質可增加飽腹感，幫助減肥，增加胰島素敏感性並調節血糖水平。每天三杯綠茶，可將2型糖尿病的風險降低。
3、改善心血管健康
心臟病，中風和心臟驟停等心血管疾病都是導致死亡的主要原因，這些疾病是由於高LDL膽固醇和血清甘油三酸酯，肥胖症和高血壓引起的。綠茶可以降低低密度脂蛋白膽固醇，從而降低高血壓。喝綠茶還有助於減少內臟脂肪堆積，減少膽固醇吸收和LDL氧化，降低血壓。綠茶還有助於防止心房顫動，改善心臟健康。
4、改善大腦功能
綠茶中的物質具有抗氧化特性，這些化合物有助於保護大腦並改善大腦功能，改善情緒和注意力。綠茶中的有效成分具有神經保護特性，有助於抑制腦功能障礙。飲用綠茶可以幫助改善記憶力，降低老年癡呆症和帕金森氏症的風險。
5、降低高血壓
高血壓引起的併發症每年會奪走很多人的生命。很多因素都可能導致高血壓，比如不良飲食，久坐不動等。綠茶中的物質有助於血管的健康，也有助於減肥，這些都對降低高血壓是有幫助的。
6、減少炎症
慢性炎症對身體的危害很大，會導致各種併發症。綠茶中含有的物質可以起到抗氧化的作用，有助於減少身體炎症。
7、增強免疫力
經常喝綠茶可以降低抑鬱，中風和糖尿病的風險，增強免疫力，改善生活質量。免疫力的提高可以增強抵禦疾病的能力，人也不會經常生病。
8、降低多囊卵巢綜合徵的風險
多囊卵巢綜合徵是由於女性荷爾蒙失調導致的。綠茶有助於降低雄性激素水平並降低胰島素水平，綠茶多酚還可以幫助減少囊腫。
綠茶的家庭保存方法，一般有五種：
1、瓦罐儲茶法。
此法古代就有。明人馮夢禎<快雪堂漫錄>雲："實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。"茶葉含水量不能超過6%。可用生石灰除溼。具體操作方法同石灰塊保存法。
2、罐藏法。
容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性。重要的是茶要乾燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。
3、塑料袋貯茶法。
選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。
4、熱水瓶貯茶法。
可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
5、冰箱保存法。
綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。
五保存的禁忌
一忌潮溼：
綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。存放綠茶時，相對溼度在60%較爲適宜，超過70%就會因吸潮而發生黴斑，進而酸化變質。
二忌高溫：
綠茶茶葉最佳保存溫度爲0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。
三忌陽光：
陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成爲脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。
四忌氧氣：
綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。
五忌異味：
綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除
