如今早餐的品種很豐富，既有熱的、有涼的，也有冷鮮類，愛吃哪種就買哪種。對於上班族來說，外面的早餐豐富又方便，省去了不少做早餐的時間。但也因爲這樣，上班族的胃病，比其他人羣患病率還要高。日常生活中養胃，早餐也是不可忽略的一環。
如果想要好好養胃，那麼在早餐要吃熱食，更能起到養胃的作用。這是什麼原因呢?一起來看下吧。
在早上起牀的時候，夜裏的陰氣還沒有全都消除，而且白天的溫度還沒有出現回升。我們身體的神經、肌肉、血管都還處於收縮的狀態，如果這時候吃了冰冷的食物，那麼會導致血流速度變得不順，體內的運作系統受到冷刺激出現痙攣情況。
或許在剛開始吃冰冷食物的時候，並沒有發現不適，但是日常長了，長期這麼吃，會發現皮膚越來越差，脾胃出現不適，特別是胃腸。或者是出現咽喉不適，常常有痰，大便也總是稀稀的，或是經常感冒、小病不斷的情況。這是因爲傷到胃氣，降低了身體抵抗力。
早餐要吃熱食，才能夠保護好胃氣。中醫所說的胃氣，並不是單單指胃，還包括了脾胃的消化吸收能力、肌肉的功能、免疫力等。因此，吃早餐的第一樣食物，主要是吃熱粥、熱羊奶牛奶、芝麻糊、麪條等，可以搭配蔬果、麪包、點心等。
早餐養胃原則
早餐除了吃熱食能養胃之外，也要遵守這幾個原則，讓胃更健康。
1、清淡飲食
在早餐，飲食不要太過重口或者是肥膩，適合清淡食物，多吃素類食物、少吃肉類食物。如果胃不好的人，早餐可以吃吃小米粥，少吃油炸食物，具有很不錯的養胃功效。
2、營養食物
每一天，都是從早餐開始，因此吃好早餐很重要。早餐吃什麼有營養呢?常見的有牛奶、豆漿、雞蛋、蔬果，再來一杯果汁也很不錯。營養搭配要合理，例如熱粥、熱燕麥片、熱豆漿、熱豆花等，可以搭配三明治、蔬菜、麪包等食物，再搭配雞蛋、瘦肉、花生等，就有很不錯的營養了，足以滿足上午的營養熱量需求。
3、不宜吃太飽
吃飯七八分飽最合適，早餐也不意外。特別是胃不好的人，更不能吃撐，否則只會加重胃的負擔，適合少吃多餐，可以在上午的時候加個小點心。如果是從事體力勞動的人，那麼可以多吃點瘦肉，才能保證體力。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
