貓爪子菜怎麼做好吃
1、貓爪菜可鮮食或曬乾菜，製作時用沸水燙後曬乾即成。吃時用溫水泡發，再烹製各種美味菜餚。
2、鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下後過涼，以清除其表面的黏質和土腥味。
3、炒食適合配以雞蛋、肉類。
需要注意的是，葉子已舒展開的貓爪菜不應再食用。
貓爪子菜的吃法
（1）炒貓爪子菜
貓爪子菜幼苗250克，配以精鹽、味精、蔥、豬油製成。
此菜含有豐富的維生素A、C，能增強體質，減少疾病。
（2）貓爪子菜炒肉絲
貓爪子菜幼苗250克，豬肉150克，配以料酒、精鹽 、味精、豬油、蔥、姜製成。
具有滋陰補虛的功效。適用於體虛乏力、胃虛、渴、便祕等病症。
文中小編已經給大家盤點了2種貓爪子菜的吃法，如果你還不瞭解貓爪子菜怎麼吃，那麼就要仔細閱讀本文啦。
