孕婦吃地皮菜有幾種做法呢？大家都會做嗎？如果孕婦們真的喜歡吃地皮菜的話，小編希望大家可以來學做下，這幾種做法簡單的很，相信可以幫助到大家的。
孕婦吃地皮菜的做法
1、涼拌地皮菜：用溫水把地皮菜泡發，只要兩小把就可以泡出一大碗呢。起鍋燒水，水開後，放入地皮菜，蒜切末。看沸騰了，趕緊把菜撈出來吧，要攥幹水分哦。把蒜末，辣椒油，鹽，味精撒到焯好的地皮菜上。拌勻，就可以開動啦！
2、地皮菜豆腐：先將地皮菜洗淨;豆腐切小塊入鍋煮片刻撈出;鍋中燒油，煸香蔥花，入豆腐、精鹽和適量水煮沸，最後加地皮菜燉至入味出鍋。此餚具有清熱益氣，和中的功效，可輔助治療脫肛病症。
3、地皮菜炒韭菜：地皮菜用清水泡軟，反覆清洗幾次，徹底洗乾淨後瀝乾水分，韭菜摘洗乾淨，切段，青椒和乾紅椒切絲；炒鍋先把洗過的地皮炒幹水份盛出備用；炒鍋中放少許油，放入乾紅椒絲稍炒，下入地皮煸炒約兩三分鐘，放入適量鹽炒勻盛出；鍋裏再放少許油，韭菜入鍋煸炒，加鹽調味；倒入地皮菜和青椒絲炒勻即可。
孕婦吃地皮菜的好處
降脂明目地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脫肛等病症也有一定療效。
清熱降火地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。
補充營養地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可爲人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。
地皮菜的營養價值
每100克含蛋白質15克，高於雞蛋、木耳、銀耳等，總氨基酸含量也高於木耳、猴頭，另外含脂肪0、2克，碳水化合物51、2克，粗纖維3、9克、鈣406毫克、磷157毫克。鐵290毫克，均顯著高於其他藻類，是兒童缺鈣症的補充食物，對人體補鐵養血也極爲有利。
地皮菜還含有多種維生素，其中維生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖，蔗糖，半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多種營養成分。
