1.飢飽要適度
宋代的蘇東認爲，飲食適度是長壽的最基本條件。經常是“已飢方食，未保先止”，他認爲這樣能夠“寬胃以養氣”。清代的尤乘認爲：“飲不可過，過則溼而不健；食不可過，過則臃滯而難化”。所以很多的養生學家，都提倡在飲食方面要節制。
2.飲食速度要慢
在《養病庸言》中有提到：“不論粥飯點心，皆宜嚼得極細嚥下。”《醫說》表示：“食不欲急，急則損脾，法當熟嚼令細。”咀嚼是食物消化的開始，是胃腸消化的根本基礎。因此，在飲食方面，講究細嚼慢嚥。
3.飲食時間要定時規律
在《千金要方》中表示“飲食以時。”就是說飲食必須要定時，要有規律，才能夠使身體及時獲得維持生命的營養要素。
4.生氣後不要進食
僱人說：“食後不可便怒，怒後不可便食。”這說明了，在進食的時候要心平氣和，煩躁易怒等不良情緒，都會影響到消化問題，應當盡力排除，這樣纔有利於胃的消化。
5.進食謹和五味
《素問·生氣通天論》中指出：謹和五味，骨正筋柔，氣血從流，腠理以密。表示了主食和副食要多樣化的重要意義，食物要雜，並且多樣化，這樣纔有利於健康，有利於營養的吸收。
6.飲食清淡爲主
唐代藥王孫思邈提倡飲食要清淡，“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米爲佳；勿進肥濃、羹膚、酥油酪飲”等。他還主張“善養性者，常須少食肉，多食飯。”
7.飲食的甜和鹹不要過度
《素問·奇病篇》中表示：“甘者，令人中滿。故其氣上溢，轉爲消渴。”吃糖過多的話會傷害到脾胃，並且生痰損害牙齒，容易患上消渴，也就是糖尿病。《千金要方》中說：“鹹者傷筋，多食鹹則筋脈傷。”現代的研究證明，鹽吃多了，會導致心血管疾病的高發，尤其是容易讓人患上高血壓，可以使人減少壽命。
8.食物溫度要適中
“適溫而食”，“食飲者，熱無灼灼，寒無滄滄”，這是《內徑》中關於飲食寒熱要適中的忠告。食物過熱過燙過冷過冰，都會對消化道造成一定的傷害，過寒則會傷害脾胃，即使是在炎熱的夏季，也不要任意吃冷飲。
9.飲食要乾淨清潔
漢代醫聖張仲景在《傷寒雜病論·禽獸魚蟲禁忌》中說：“穢飯、餒肉、臭魚，食之皆傷人”。
10.餐後養生很關鍵
孫思邈在《千金方》中說：“食畢當漱口數次，令人牙齒不敗，口香。叩齒三十六，津令滿口，則食易消化，益人無百病。飽食則臥，食不消成積，乃生百病。”（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
