不同的粥品適合不同的人
中醫、臨牀營養醫學皆認可“藥食同源”，因此，粥養生最重要的是認清食材功能，因材煲粥，因人而異。
加了紅棗的粥
有補脾、養血、安神作用，常吃紅棗粥有駐顏祛斑、健美豐肌、補血調經、活血止痛、潤腸通便的功能，還有抗癌、抗過敏等諸多作用，特別適合愛美的女士食用；
加了蓮子的粥
營養豐富，具有清心醒脾、補脾止瀉、養心安神明目、補中養神、止瀉固精、益腎澀精止帶、滋補元氣作用，特別適合輕度失眠的人食用；
加了桂圓的粥
有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症，特別適合氣血虛的人食用；
加了板栗的粥
味甘、鹹，性溫，能補腎強身強筋骨、益脾胃、止瀉，特別適合腰膝痠軟、腿腳沒力的人食用；
加了百合的粥
甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用，也有美容養顏防癌抗癌的作用，適合女性朋友食用；
加了核桃的粥
苦、澀，平，能健腦補腎防衰老，腎氣足則自然耳聰目明、頭髮烏黑，適合老人與小孩食用；
加了薏仁的粥
味甘淡，性微降而滲，故能去溼利水、利關節、除腳氣等，以其性涼，故能清熱、止煩渴、上氣等，特別適合身體困重水分過多之人；
加了荷葉的粥
經常飲用可降血壓、降血脂、減肥，防治冠心病、膽炎、膽結石、脂肪肝、肥胖症等，適合高血壓人羣以及減肥人士食用。
注意：有些胃病患者不宜喝粥
胃病患者要多喝粥，但是喝粥這件事是需要根據病情區別對待的。
患有反流性食管炎的病人長期飯後不運動，大量的胃液反流進入食道會引起食管黏膜損傷，從而出現燒心、胸悶、咽喉堵塞感等症狀。此類患者不適宜喝稀粥，因爲喝粥會使胃酸分泌量大幅增加，且因爲粥爲非固體食物，更易反流。對於此類患者來說，喝粥不能養胃，反而會加重病情。
患萎縮性胃炎的人由於胃酸分泌不足，常感覺肚子脹、沒有食慾，一吃就飽，這時喝粥能促進胃酸分泌，有助於食物消化，還能提升血糖，有養胃的功效。
胃潰瘍或淺表性胃炎的患者應當喝軟爛的粥，以細糧爲主，但不宜大量喝粥。因爲粥會刺激胃酸過多分泌，大量的胃酸會嚴重刺激胃黏膜及潰瘍面，不利於潰瘍面的癒合。在熬粥時放點小蘇打可以中和胃酸，適合此類疾病患者。
