按照五行的說法，肝屬木，而春季又是萬物始發的季節，肝通於春氣，因此春季是養肝的最好季節。
中醫學中的肝是一個抽象概念，並不單指肝臟這個器官，而是通過經脈和各個器官部位相關聯，肝主疏泄、藏血，和人的情志有很大關系，常生悶氣或心情不好、悶悶不樂或突然瘦精神刺激容易傷肝，長此以往就容易導致肝氣鬱結。
肝氣鬱結一般的臨牀表現有：
1.悶悶不樂、精神抑鬱;
2.脅下和肋骨之間出現脹痛，或者脅下有結塊，;
3.女性出現乳房脹痛、月經不調、痛經甚至閉經;
4.梅核堵塞、氣鬱乾嘔;
5.小腹脹痛，出現腫塊;
6.頸前長腫物，出現甲狀腺腫大;
肝氣鬱結並不單單只是心情鬱悶那麼簡單，時間久了會導致身體健康受損害，出現抑鬱症、肝炎、乳腺增生、慢性咽炎、月經不調、痛經、閉經等等的疾病，而肝臟不好也會影響我們的視力健康，因此養肝護肝很重要，中醫養肝可通過飲食調理，中醫藥膳對各種疾病都有很好的調理作用，調養肝臟的藥膳有很多種，趁着春季養肝好時節，常吃些養肝護肝的藥膳有助身體健康。
下面介紹一款調理肝的藥膳，幫助大家養肝護肝遠離肝病。
養肝藥膳：雙決明粥
主料：石決明、決明子
輔料：白菊花、粳米、冰糖
做法：決明子用鍋炒出香味後，和白菊花、石決明一起放到砂鍋中煎汁，取汁和粳米一起熬煮成粥，加冰糖調味即可。
用法：每天早晚一次，3-5天爲一個療程
作用：此粥可以養肝潛陽、清肝明目，出現赤目腫痛者可常吃，也適用於因肝陽上亢、肝腎虧虛引起的眼睛乾澀、頭暈目眩等症狀。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
