如何才能調節好脾胃，利水除溼呢？薏米可以幫你忙。
健脾益胃、利水除溼較強的薏米。
主題：芡實薏米木瓜糖水
食材：芡實100克、薏米100克、木瓜1個、生薑和冰糖適量
做法：
1.把芡實和薏米用清水浸泡2個小時左右，完全浸透後撈出待用;生薑切片;將木瓜去皮，切成塊狀;
2.準備一個煮鍋，裝清水，燒開水後放入薑片，接着放芡實、薏米，調成小火煮1個小時左右;
3.將木瓜放入芡實薏米水中繼續用小火煮滾半個小時，出鍋前10分鐘放入冰糖調味即食。
此糖水祛溼健脾排毒，適合春夏季飲用。
一、薏米健脾益胃 利水除溼
薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米等，李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃，補肺清熱，去風勝溼。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。”中醫認爲，薏米性微寒味甘淡，入脾、肺、腎經，有健脾益胃、利水除溼、清肺熱的功效，主治脾胃虛弱、脾虛溼盛水腫、溼熱痹痛等。
現代醫學認爲薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲病中或病後體弱患者的補益食品。
二、薏米內外調服 可美白祛斑
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
又因薏米富含蛋白質、碳水化合物和人體所必需的8種氨基酸，有很強的美白功效，同時能使肌膚變得光滑、細膩，我們可以拿薏米做外敷的美白水，美白肌膚。
自制薏米牛奶面膜：把薏米浸泡後煮熟，將薏米水裝入化妝品中置於冰箱冷藏櫃冷藏過夜，第二天在潔面後把薏米水和牛奶、蜂蜜、礦泉水混合，把紙面膜浸泡其中，每天晚上潔面後敷15分鐘。
三、薏米煮前要浸泡 孕婦忌食
薏米可用來煎湯、煮粥，或研末服。今天教的這道甜品，是拿薏米加上芡實有益腎固精、補脾止瀉的功效，木瓜可疏理肝氣，三者合起來煮甜品功效較全。
薏米較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。由於薏米性寒，如果是脾虛者食用，可先把薏米炒一下，這樣沒有那麼寒涼，健脾效果更好。
需要注意的是，薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油、氨基酸等，薏米油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用，對子宮呈興奮作用，因此在月經期和懷孕期間最好別服用。
水對應腎，如有腰膝痠軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等症狀時，就需要養腎了。
腎最強時間：5~7時 腎最弱時間：23~1時 強腎關鍵詞：藏
●睡前用熱水局部泡手、腳，不但可以促進末梢的循環，還有幫助睡眠的作用。
薏米的功效不止是上面說的健脾利水，還能補腎健胃。
