昨日，一位海蔘銷售人士剛看一眼這種“海蔘”，就給出了“人造海蔘”的結論，並建議消費者最好不要食用。
200元“海蔘”無嘴
上週，市民張女士和公司同事以200元左右的“優惠價”買了一些盒裝水發海蔘，“每盒10只，個頭還挺大，原以爲撿了個大便宜，沒想到竟然全是假的。”張女士說，賣她們海蔘的是一位姓張的水產品推銷員，“此前他經常來公司推銷魚蝦產品，一直都挺信任他的，沒想到這次被狠狠宰了一回。”
張女士回憶，當時公司共有20多人購買這些“海蔘”，一共60盒，每盒價錢在200元左右。當晚，她回家做飯時就發現不對勁，“怎麼往水裏一泡，水還變顏色呢？再仔細一看，發現海蔘竟然沒嘴，身上的刺也開始脫落。”
與張女士相比，另一名同事就沒這麼幸運了。“當時沒注意，就切了幾片放進了粥裏。結果，飯後家人出現頭暈等症狀。”張女士和同事都大呼上當，立即給那位推銷員打電話，但對方的手機卻再也打不通了。
清水一泡還會褪色
昨天，記者來到張女士公司，看到了她泡在飯盒中的“海蔘”。從外形幾乎看不出有什麼異樣，但是拿在手中，記者發現這條“海蔘”兩頭全是封閉的。翻開“海蔘”的肚子，發現裏面空空如也。
記者注意到，這些“海蔘”的參刺特別整齊，用手一摸，彈性卻並不好，尤其是泡在水中的那條，用手一碰，“參刺”竟然脫落。而飯盒中的清水也漸漸變色，最後變成了紅褐色。
張女士稱，她們曾報警，警方需她們提供假貨證明才能立案。“我們又分別找了工商、衛生、質量監督等多部門，沒有一個部門能提供證明。”
昨天，記者分別致電12320衛生熱線、12315消費熱線以及12365質量監督熱線，均沒有得到明確答案。
成分複雜最好勿食
昨天下午，記者帶着這隻“海蔘”來到朝陽區一家棒棰島海蔘專賣店，對方一看記者手中的這隻“海蔘”，立刻表示這是“人造海蔘”。
棒棰島海蔘北京地區經理周先生表示，“人造海蔘”的製造方法很多，最常見的是用海藻粉和膠類物質做成，造假者爲了讓“海蔘”更有彈性，一般會添加膠類物質，而這些膠質成分複雜，因此最好不要食用。
周先生還透露，除了造出海蔘的模樣，爲了逼真，造假者還會給假海蔘上色，使海蔘烏黑髮亮。
鑑別真假海蔘
爲了提醒消費者勿再上當，周先生還爲消費者辨別真假海蔘提了一些方法：真海蔘顏色棕褐色、棕黑色，色澤較均勻。人造海蔘顏色烏黑髮亮，水中一泡掉色；真海蔘參刺長短不一，無殘缺，表面無損傷。人造海蔘參刺摸起來彈性不大，太過整齊，容易損傷；真海蔘即使將內臟掏空，內壁仍會殘留筋狀痕跡。人造海蔘內部光滑無痕，兩端封閉，無開口。
