農業部方面稱，此次徵求意見的農藥範圍涉及82種農藥在農產品和食品中的194個最大殘留限量。 記者查閱發現，此次涉及的農產品非常廣泛，白菜、蘑菇、甘藍、黃瓜、玉米、荔枝、蘋果、橘子等多種蔬菜瓜果全部都有涉及。記者瞭解到，最大殘留限量是指允許農藥在各種農產品及食品中或其表面殘留的最大濃度。一般來說，普通人每日攝入低於最大殘留限量的農藥至終生，不會對健康產生危害。 目前，我國農產品中農藥、化肥仍然存在高殘留現象，無公害農產品正在由國家農業部門進行推廣。
