廣西“中國長壽之鄉”增至25個，數量居全國第一。這些長壽之鄉有什麼祕訣嗎？經過相關部門發現，長壽的原因在於土壤和食物中的含硒量高。
2月18日，記者從自治區民政廳瞭解到，經過嚴格的認證程序，中國老年學和老年醫學學會日前確認我區的天峨縣、象州縣爲第二屆“中國長壽之鄉”，日前，兩縣相繼舉行了授牌儀式。至此，經中國老年學和老年醫學學會認證的“中國長壽之鄉”有73個，其中廣西25個，居全國首位。
天峨縣長壽資源優勢明顯、自然條件得天獨厚、社會條件充分，2014年底，全縣戶籍人口爲17.2804萬人，其中80歲及以上老人3367人，60歲及以上老人2.2139萬人，80歲及以上老人佔60歲及以上老人的15.21%，大於標準要求的14%。
象州縣人口爲36萬，截至2014年底，年滿一百週歲及以上老年人有44名，百歲老年人佔總人口比例爲11.98/10萬人，人口平均預期壽命爲77.46歲，人口長壽比例（80週歲以上人口占老年人口比例）爲17.21%，均超過第二屆“中國長壽之鄉”認證標準。
經有關部門檢測，廣西獲“中國長壽之鄉”稱號的縣（市）均爲富硒地區，百歲老年人的密度與土地和食物的硒含量密切相關。據瞭解，硒是人體必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老等功能。此前，中國科學院曾對巴馬、永福等“長壽之鄉”進行過調查研究，發現在空氣、水資源等自然環境相同的情況下，長壽老人特別多的重要原因就是土壤和食物中的硒含量高。
那麼富含硒元素的食物有哪些呢？
1、蛋類
蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比擬的。從高到低的排序爲：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋。其中每100克鵝蛋含硒量爲33.6微克;每100克的鴨蛋含硒量有30.7微克;每100克的雞蛋含硒量爲23.3微克。由含硒量看，蛋類是補硒的好選擇。
2、豬肉
豬肉是最常見不過了，但你想象不到的是，豬肉含硒量也是可觀的！研究發現每100克豬肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。
吃豬肉的時候要特別的注意，在豬肉中含有大量的飽和脂肪酸，難消化，堆積宜導致肥胖。所以用豬肉補硒的辦法要注意度。
3、大蒜
大蒜是調味品，也是一種蔬菜，大蒜中含豐富的硒，具有提高免疫力的作用，同時它還能有效的清除體內活性自由基。補硒的人可以通過多吃大蒜來解決。大蒜不僅僅能夠提高身體免疫力，同時大蒜中所含有的揮發性物質還具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜，不僅能夠補硒，同時還能有效的預防以及治療癌症。
4、海產品
在大部分的海產品中都含有大量的硒成分，比如像大蝦、小蝦、蝦米、小黃花魚、牡蠣、鮑魚等。但是不宜過量食用，海產品中含有鉛、砷、汞等這些不健康的礦物質。
5、果蔬類
魔芋精粉（350.15），苜蓿（8.53），紅菜薹（8.43），白菜薹（菜薹、菜心）（6.68），鮮龍牙豆（玉豆）（5.60），大蒜（紫皮）（5.54），鮮龍豆（4.06），瓢兒白（菜）（3.40），胡蘿蔔（黃）（2.80），木耳菜（落葵）（2.60），毛豆（青豆）（2.48），冬寒菜（2.41），紅星蘋果（2.31），木瓜（1.80），鮮豌豆（1.74），油麥菜（1.55），野薺萊（1.50），芋頭（1.45），韭菜（1.38），洋姜（1.31），青蒜（1.27），蒜薹（1.24），蕹菜（空心菜）（1.21），小白菜（1.71），生菜（1.15），油豆角（1.10），汗蘿蔔（1.07），菠菜（0.97），蔥頭（0.92），絲瓜（0.86），土豆（0.78），草莓（0.70），白蘿蔔（0.61），茄子（0.48），大白菜（0.33），番茄（0.15），國光蘋果（0.10），西瓜（0.08）。
以上這些食物中所含有的硒含量都非常豐富，適當吃這些食物，可以補充一定的硒。但鑑於不同的人體，消化吸收功能也有所不同，不一定能從食物中吸收到滿足自己所需的硒。這個時候，服用一定的補硒產品就能起到事半功倍、相輔相成的效果。
