昨天，少林寺裏的遊客領到了免費的“贈品”——剛出鍋的煮玉米。這些玉米可是少林寺禪耕農場剛收的，在寺院裏現煮現送。
少林寺鼓樓支大鍋煮玉米
昨天5點半，少林禪耕農場的“主事人”釋延子法師就開始忙活了。
他叫來幾個僧人和居士、義工們一起，在少林寺鼓樓的後面空地上，支起了4口大鍋。前天收的3000多斤鮮玉米，要煮熟了送給遊客吃。
鼓風機吹着，火越來越旺，8點多鐘，第一鍋煮玉米出鍋了。還沒等排隊的警戒線拉起來，煮玉米就被哄搶一空。接下來出鍋的玉米，就得排隊領取，一人限領一個。
外面農田裏的玉米早就老了，沒法煮着吃了，可少林寺的煮玉米卻還軟硬適中，透着絲絲清甜。“山上溫度低，玉米種得晚，成熟得也晚。”釋延子說。
延伸閱讀：玉米的營養價值
1、減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4、增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5、明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6、促進胃腸蠕動
可防治便祕、腸炎、腸癌等。
