說起韓國歌手姜Gary，看過韓國綜藝節目《Running Man》的人一定不會感到陌生。在韓國小鮮肉橫行的時代，這位“不靠臉”的實力派男歌手通過主持《Running Man》受到觀衆喜愛。近日，Gary在中國活動頻繁，工作繁忙的他還不忘享受美食。“我喜歡重慶，那種都市和自然風光結合的景色很美，重點是重慶火鍋很好吃，因爲我在韓國的時候就特別喜歡吃辣椒，到了重慶吃到火鍋就特別開心，但是還是拉肚子了，就是受罪。”
知識連接：吃火鍋的四大禁忌
第一忌：追求刺激
可能很多吃火鍋的朋友都有這樣類似經歷，熱騰騰的火鍋裏的美味直接從用筷子一夾就直接放進嘴裏，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮。當第二天早上起牀後就會發現，自己的上齶多出一層死皮；吃了火鍋上火，嚴重可能導致有口瘡的朋友口瘡復發，如此反覆可能誘發食道癌變。
一般來說口腔、食道和胃黏膜只能耐受50度的溫度，太燙的食物容易損傷黏膜，因此三易特別提醒您，吃火鍋的時候切莫心急，從火鍋中取食的時候要量小，等到降溫後入口更佳。
第二忌：追求口感
有些朋友可能爲了追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋中燙一下吃口。研究表明，大部分肉類中很可能含有三類寄生蟲：旋毛蟲、絛蟲和囊蟲等，很多朋友爲了追求口感的時候，可能病就從口入了。因此爲了避免病從口入，三易提醒你，吃火鍋的時候一定要將肉片切薄、多燙，吃肉類的時候特別應該注意，肉片上無白色、米粒狀物質，這種可能是寄生蟲卵。
第三忌：一口冷飲一口熱食
很多朋友吃火鍋的時候會選擇冰鎮啤酒，這種吃法可能造成胃腸疾病。研究表明，忽冷忽熱對胃黏膜極爲不利，極易造成胃腸類疾病，表現症狀爲噁心、嘔吐、並有腹瀉。因此吃火鍋時應儘量少喝冷飲。
第四忌：燙後火鍋湯飲用
很多朋友可能認爲，吃完火鍋後的火鍋湯認爲營養價值極高的湯料。火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質爲底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等爲佐料，吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰 瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。如：肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中，湯中 的高濃度卟啉，經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。因此吃完火鍋後的湯料和底湯，都應該倒掉。
吃火鍋的十個好處
1.冬天禦寒，夏天開胃健脾。
2.除風祛溼，排除體內毒素。
3.麻辣鮮香，營養健康。
4.保持菜品正常溫度（邊吃邊燙）。
5.保持菜品新鮮程度即衛生又放心。
6.菜品樣式多，營養豐富。
7.能保證人體全面吸收多種微量元素及礦物質。
8.價格實惠，大衆消費。
9.簡單方便，親朋聚會。
10.怡然自得，回味無窮。
