天氣漸涼，吃火鍋是個不錯的選擇。和家人朋友圍着同一口熱騰騰的火鍋，可以任意“打撈”自己喜歡的美味，實在是溫暖。然而，火鍋雖好，但如果吃法不當，就很容易出現口腔受損、腹瀉、痛風、腸胃炎，甚至胃出血等疾病，尤其是胃不好的人，吃火鍋更要特別注意。因此有人問胃不好能吃火鍋嗎？胃不好怎麼調理呢？接下來將一一爲大家介紹，供大家參考。
胃不好能吃火鍋嗎？
胃不好能吃火鍋嗎？適量吃不傷胃，在吃火鍋的過程中要遵循一些原則，這樣才能不讓胃受到傷害。那麼介紹了胃不好的人吃火鍋的原則：
1、時間要控制
有的人一吃就是數小時之久，甚至通宵達旦，這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉。
2、吃完火鍋宜飲清茶、吃水果
吃完火鍋後，通常人都處於積食的狀態，爲促進消化，可以飲一杯清茶。另外，吃完火鍋後應多吃些水果，因爲水果性涼，具有良好的消火作用，可有效防止口腔疾病。不過，吃完火鍋不宜馬上吃水果，應該在吃火鍋三四十分鐘後再吃。
3、吃火鍋前喝點酸奶
吃火鍋不注意，很容易引發腸胃疾病，而吃火鍋前喝點酸奶能有效保護胃腸黏膜。這主要是因爲酸奶含有有利於胃腸道保護的乳酸菌，它可以預防並治療便祕、腹瀉、腹痛等消化道疾病。
另外，酸奶中還含有的一種被稱之爲磷脂類的特殊化學物質，能夠在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層，用以抵抗酒精等各種外來因子對胃黏膜的侵蝕，從而起到保護胃黏膜的作用。所以，胃不好的人，吃火鍋前應該喝點酸奶進行“保胃”。
胃不好怎麼調理？
1、心情舒暢
人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關，情緒低落時，即使美味佳餚，也會味同嚼蠟。因此，進食時要保持精神放鬆，心情愉快。
2、避免辛辣
經常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，長期處於充血狀態，可引發慢性胃炎，因此，應避免長期，大量食用辣椒，大蒜等刺激性食物。
3、合理運動
進食後，胃有節律性的蠕動，使食物在胃內與胃液充分混合，研磨成食糜，並逐漸排空。飯後立即進行劇烈活動，直接影響胃腸的血液供應，導致消化不良，因此，進食後應停0.5~1個小時再行活動。
4、戒菸
吸菸可使胃部血客收縮，減少胃部血液供應，同時抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜損害，吸菸可使幽門關閉不全，引起鹼性膽汁反流入胃，破壞胃粘膜屏障，使胃粘膜防禦功能降低而誘發胃病，因此，應當戒菸。
5、細嚼慢嚥
少食粗糙，過硬食物，對食物充分咀嚼，使食物儘可能碎爛，可減輕胃的工作負擔，咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用，對胃粘膜有保護作用，因此，進食宜細嚼慢嚥，不可囫圇吞棗。
6、食物結構合理
動物性食品，油膩食物不宜消化過多食用加重胃腸負擔，影響食慾，過細米麪食物無機鹽，微量元素，維生素及食物纖維素大量損失，長期食用必將造成機體營養不良，導致機體各種功能下降。因此，多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
7、節制飲酒
一方面，適量飲用低度酒，能增加胃部血客的血流量，另一方面，長期或一次大量飲用烈性酒，能直接破壞胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水腫，糜爛，甚至出血，因此，可適量飲用水米酒，啤酒，葡萄酒等低度酒，禁止大量飲白酒或酗酒。
8、精神集中
食物的消化，吸收，需充足的的血液供應胃腸道。若一邊進食，一邊思考問題，或一邊進食，一邊看書，看電視，大量的血液要供應腦部工作，直接影響胃腸道的血液供應，長此以往，勢必影響胃的功能，導致胃病發生。因此，進食時要專心致志，不可一心二用。
9、進食溫度適宜
飲食的溫度以“不燙不涼”爲度，即一般保持在40~50攝氏度爲宜，過冷飲食，使胃粘膜血客收縮，胃粘膜血流量減少，影響胃的功能，同時過冷飲食還能刺激胃蠕動增強，甚至產生胃痙攣。過熱飲食，能燙傷胃粘膜，使胃粘膜保護作用降低，還能使胃粘膜血管擴張，可導致胃粘膜出血。
10、定時定量進食
胃酸分泌具有一定的規律性，即一日三餐時的分泌高峯，常食零食，使胃工作紊亂，破壞了胃酸分泌的正常節律，久之可導致胃病，因此，日常飲食應一日三餐，不可過多進食零食。每餐的進食量應適度，過飢或過飯，或飢，飽不均飲食，使胃正常運轉失常而致消化不良，因此，應養成定時，定時時飲食的良好衛生習慣。
