你知道什麼是瘦肉精嗎？爲什麼國家要禁用瘦肉精，瘦肉精作爲飼料有着很大的副作用，對人體的傷害極大。小編帶你去了解一下瘦肉精。
沃爾瑪被檢測出“瘦肉精”豬肉
7月28日，國家食品藥品監督管理總局公佈的5月-6月抽檢畜禽肉420批次樣品結果顯示，不合格樣品11批次，其中哈爾濱市大江食品有限公司生產的豬裏脊肉和北京森順恆發商貿有限公司生產的森順恆發前臀尖檢出禁用獸藥沙丁胺醇，俗稱瘦肉精。而森順恆發的該產品由沃爾瑪哈爾濱一家門店出售。
沃爾瑪官方表示，公司非常重視此事，目前正在進行調查，並會根據調查結果採取進一步行動。不管如何，沃爾瑪恐怕難逃把關不嚴的責任。
不過，被通報的供應商北京森順恆發則表示自己替生產廠家背了黑鍋。在食藥監總局提供的畜禽肉抽檢不合格產品信息表格中，樣品森順恆發前臀尖的生產企業爲北京森順恆發商貿有限公司（下稱森順恆發）。
北京市企業信用信息網顯示，北京森順恆發商貿有限公司位於北京大興團河鑫發農副產品市場內北57#58#，法定代表人李厚明，註冊資本爲100萬元。
隨後《每日經濟新聞》記者對上述地址進行實地走訪後在報道中表示，上述公司在工商信息中顯示的企業地址並不存在，經營住所則是北京大興團河鑫發農副產品批發市場中的兩個攤位。
7月30日，森順恆發總經理李厚明對界面新聞記者稱，關於“北京森順恆發商貿有限公司生產的森順恆發前臀尖”的報道並不屬實，因爲其公司是貿易公司，所查問題的肉品並非其生產，而是其合作生產方哈爾濱信誠食品有限公司（下稱哈信誠）生產，而目前的情況是，即便被檢測出禁用獸藥沙丁胺醇（編者注：屬於瘦肉精範圍），只能是在哈信誠生產環節出現問題，而且他可以提供當天抽檢批次豬肉的檢疫票。
作爲跟沃爾瑪有長達10年合作的供應商，森順恆發和沃爾瑪的主要合作模式爲，森順恆發作爲貿易公司，跟上游的鮮肉生產廠家（例如哈信誠）合作，幫其進入KA渠道，森順恆發此前跟沃爾瑪、樂天瑪特、歐尚的門店都有過合作，在此事發生之前，沃爾瑪在哈爾濱的5家門店和長春的2家門店的部分鮮豬肉由森順恆發合作的生產廠家供應。此外，森順恆發還是北京華堂的供應商。
按照以往每天進貨流程，生產廠家都會向沃爾瑪收貨方提供當地動物衛生監督管理局（動監局）提供的檢疫票，如果沒有檢疫票，沃爾瑪可以拒絕收貨。根據森順恆發向記者提供的檢疫票，每天哈信誠向沃爾瑪供貨300千克豬產品。
直至7月5日，供貨方被停止供貨，但是並未引起森順恆發的注意。基於淡季豬肉價格不好的原因，此前也因爲同樣的原因停供過。再加上最近豬肉價格上漲，而沃爾瑪終端零售價調價比較慢的話，也會出現供應商減少或者停止供貨的現象。
但是此次代理商而非真正生產廠家被通報，主要原因是在沃爾瑪的條碼秤上，雖然是哈信誠生產了這批豬肉，但打上的卻是其代理商森順恆發的名字，所以產品被檢出問題，並被國家食藥監總局公佈，森順恆發則替廠家背了黑鍋。
據官網顯示，哈爾濱信誠食品有限公司目前擁有固定資產1.6億元，廠區佔地6萬平方米，年生產加工豬肉100萬頭、熟食品150噸，主要經營生豬屠宰和生鮮肉、冷凍肉、灌製品、熟食品，是集生豬養殖、屠宰、倉儲爲一體的現代化大型企業。
記者多次嘗試撥通哈信誠官網的客服電話，並無人接聽，而具體與哈信誠和森順恆發對接業務的蘇姓經理也拒絕接聽電話。森順恆發希望哈信誠站出來替他們澄清，但後者目前並未有此打算，李厚明表示，對方可能不願意承擔這樣的負面事件，這種態度令其失望，此事過後不會再和哈信誠進行合作。目前李厚明正準備通過法律途徑起訴不實報道者和相關方，挽回企業聲譽。
李厚明認爲下架對他的經濟影響就是損失了兩個月的代理費，但是名譽受損的話以後沒辦法得到其他零售商信任，他們跟沃爾瑪長達10年的合作此前並未出現問題。
一位以雞肉產品爲主的供應商告訴界面新聞記者，其產品沃爾瑪、家樂福等多家商超都有合作，供應商和零售商合作之前會在合同中會明確寫清，出現質量問題時如何解決，例如下架產品、承擔相關部門的罰款，如果還有更多負面影響，也可能解除合同。
如果因非主觀因素或者其他原因造成供應商被動受到損失，可以向合作的零售企業進行申訴，提供相關證明。
沃爾瑪官方回覆稱在7月29日獲知商品檢查不合格信息後，立即暫停了與該供應商的合作，並全力配合政府部門開展調查。根據初步調查結果，該商品供應商北京森順恆發商貿有限公司的相關證照，以及該批商品所獲的國家有關檢驗檢疫部門頒發的檢驗檢疫報告，符合國家相關規定。
延伸閱讀：什麼是瘦肉精
瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱爲瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但由於它有很大的副作用，中國農業部1997年發文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生產中使用，商務部自2009年12月9日起，禁止進出口萊克多巴胺和鹽酸萊克多巴胺。2001年12月27日、2002年2月9日、4月9日，農業部分別下發文件禁止食品動物禁止使用β激動劑類藥物作爲飼料添加劑。
【危害】
食用或誤服瘦肉精，可能會出現肌肉振顫、心慌、戰慄、頭疼、噁心、嘔吐等症狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴重的可導致死亡。
