現在無論是生活在海邊的人，還是生活在內陸的人，只要想吃就能吃到生蠔，生蠔的吃法有很多，比如蒜蓉生蠔、碳烤生蠔等，生蠔瘦肉湯大家有沒有吃過呢？生蠔瘦肉湯應該怎麼做？
黨蔘生蠔瘦肉湯的做法
材料：
蠔豉320克、豬肉(瘦)120克、黨蔘40克調料：姜5克。功效：
補血食譜、美容菜譜、補虛養身。做法：
1. 黨蔘，生薑洗淨;
2. 生蠔肉(蠔豉)洗淨，滾水略煮取出;
3. 瘦肉洗淨切塊;
4. 全部用料放入鍋內，用適量水，猛火煲至滾;
5. 用慢火煲2小時，即可飲用。
小帖士：
1. 久病陽血虧虛、體虛少食、面色蒼白、眩暈心悸，可飲此湯作食療;
2. 湯中生蠔肉，爲海產滋補上品，含有多種人本必需的氨基酸、糖類、銅、鋅、磷、鈣、維生素等成分，味甘，鹹，性平。
