粥是我們每天都會吃的食物，尤其是作爲早餐，可以熬製各種各樣的粥，不僅是在我們家庭的餐桌上，就是在飯店裏也有各種招牌的粥，每個人的口味不一樣，有的人喜歡和甜粥，有的人喜歡和線的，今天就介紹一款營養價值非常高的皮蛋瘦肉粥。瘦肉粥是很多飯店的招牌美食，那麼經常喝此粥對人身體有何好處呢？
首先松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓，具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。
其次皮蛋瘦肉粥是補充營養素的基礎食物，增強抵抗力降糖降脂明目利膈寬腸，同時能夠殺菌，促進消化降血壓降血脂，防癌抗癌，延緩衰老補鈣，抗腫瘤抗衰老防酒精中毒降血糖減肥強體健腦安神，促進皮膚的新陳代謝之功效。
瘦肉粥非常適合寶寶，豬肉是寶寶生長髮育離不開的，蛋白質和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等，經常食用可促進嬰兒智力的提高。瘦肉粥裏既可以吃到蔬菜，又可以吃到蛋白質和膽固醇較高的瘦肉，多種營養在粥裏，經常吃這種粥可以促進嬰兒智力的發展，同時還有助於身體的健康成長，味道還很全。
其實粥是我們養生的一種非常好的途徑，就拿瘦肉粥來講，不僅味道清淡鮮美，還富含着非常高的營養價值，對於人體健康有着很好的作用，適合各個年齡段的人們食用，所以，大家也學一學瘦肉粥的做法，做給家人和朋友來嚐嚐吧。
