幾百年前，貿易商認爲黑胡椒是香料之王。被稱爲“黑色黃金”，它是印度和歐洲之間的第一個商業項目， 在整個探險中是非常有價值的 ，都希望儘快運送回歐洲。
你知道嗎?
· 黑胡椒是國際貿易的一個最有價值的物品。
· 黑胡椒油可以減少香菸的渴望。
· 它有抗氧化和抗菌特性。
今天，黑胡椒中可以找到每一個櫥櫃，但它仍然值得一些皇家認可。黑胡椒是用來製造黑胡椒油，精油，令人難以置信的強大的使用列表。
黑胡椒油可以幫助你戒菸。2013年的一個小研究，測試在聞黑胡椒油兩分鐘之前和之後人們對吸菸慾望的強度測量。結果表明，黑胡椒油可以有效降低對尼古丁的渴望。一些參與者甚至完全戒菸。
它充滿了抗氧化劑。抗氧化劑抗自由基、分子有可能損害身體的細胞並導致癌症等疾病。一份報告透露，黑胡椒油和其他精油一樣成功對抗有害細菌。
“香料之王”的精油可以管理甚至預防2型糖尿病和高血壓。根據一項2013年的自然研究，黑胡椒油抑制兩種酶將澱粉分解成葡萄糖。這種效應可能有助於調節血糖，延緩葡萄糖吸收。
它有助於靜脈導管插入。《替代和補充醫學雜誌》上發表的一項研究關於一個實驗用的黑胡椒油。護士加入黑胡椒油、凝膠與病人難以插入靜脈導管的皮膚進行摩擦。研究表明，精油與導管插入有顯著幫助。
黑椒可以減少老年人吞嚥問題。吞嚥困難，尤其是老年人，常常導致很多其他嚴重的情況，包括肺炎。一項研究發現聞黑胡椒油是一種無風險的方式刺激身體反應，讓你吞下。因爲它很容易使用對於吞嚥有困難的老人，像那些最近得了中風，也能受益於聞到精油。
成功對抗大腸桿菌和金黃色葡萄球菌感染。黑胡椒油在胡椒科家族是很高貴的。這意味着它包含了一些重要的殺菌性能。根據一項研究中，黑胡椒油可以幫助對抗食源性疾病的大腸桿菌。它還有助於抗金黃色葡萄球菌感染，通常顯示爲對皮膚瘡。
嘗試trikatu，黑胡椒的另一個種沁源植物。Trikatu是姜和兩種類型的胡椒的混合物。常用在阿育吠陀醫學。雖然沒有證據，主張聲稱trikatu可以消除體內毒素，治療蚊蟲叮咬，省去你上飛機帶液體的麻煩。
誰能猜得到，一個簡單的香料是從成熟胡椒漿果可以用於很多事情嗎?無數的好處，黑胡椒不愧爲一個香料之王。(實習編譯：高哈那 審校：邱天華)
