益生菌是一種菌類，人們一聽到菌就感覺是不好的，因爲細菌是人類健康的死敵，很多疾病都是因爲細菌感染最後導致人們喪命，因此人們對細菌真是恨之入骨。其實，菌類也是有好有壞的，不是所有的菌都是損害健康的，有一種寄生在腸道的菌羣，就是有利於腸道健康的，因此我們成爲益生菌，如果沒有它們的存在或者它們的數量不夠，那我們的胃腸的消化就會出問題的。
現在的人們因爲都市生活的快節奏因爲壓力，胃腸沒有問題的人真是非常的少，因此，人們開始有意識的給自己的身體補充適當的有益菌來促進胃腸的消化和吸收，比如我們經常喜歡喝的酸牛奶，就是一種補充有益菌的較常見的方法。但是，人們只知道酸牛奶對胃腸的健康有幫助，其實，有益菌對健康還有其他的功效呢，最近，專家告訴我們長期食用有益菌有助於降低血壓。
這個結論刊登在美國心臟病協會期刊《Hypertension 》上，益生菌的好處還可能擴至有助改善膽固醇和胰島素敏感度等代謝指標。因此，益生菌可能借此對血壓產生影響，而且，這種影響在本來就有高血壓的人身上尤爲明顯。
這次的分析研究參考了此前進行的九項研究。這些研究探索了益生菌和血壓之間的關係。有多達540人蔘與了整個的研究調查，他們被指定持續食用益生菌至少長達八週時間。研究階段結束時，發現如下結果，一直食用益生菌的研究對象，收縮壓和舒張壓都有小幅下降：收縮壓的降幅超過3毫米汞柱;舒張壓的降幅超過2毫米汞柱。
而且事實證明這一效果在原本就血壓高的人身上最爲明顯。而且含有益生菌的種類越多，效果越好，含多種似乎比只含一種菌株的對人體更有好處。但是如果連續食用益生菌的時間少於八週，好像也沒有什麼明顯的效果，因此，得出結論是隻有在連續食用幾個月之後纔可能收到降血壓的效果。
爲什麼會出現這樣的結果?益生菌與血壓之間爲什麼存在聯繫?首要原因是什麼?這些究竟有何理論依據?專家們給出這樣的解釋：“我們認爲益生菌可能通過對人體健康產生的其他積極影響來幫助降低血壓，其中包括改善總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的水平;降低血糖和胰島素耐受性;而且通過調節激素系統從而調節血壓和體液平衡。”
不論原理是什麼，結果是肯定的。所以，在平時的飲食中多攝入一些酸牛奶或者含有益菌多的食物，對降血壓有幫助。
