一、白米腐竹白果粥
原料：大米300克、白果150克。
做法：
1、大米淘洗淨，加鹽碼好。
2、白果去殼去核。
3、腐竹用水發軟後切碎。
4、鍋中水沸後放入大米、白果和腐竹同煮約30分鐘後，將麥片用紗布包好放入在煮30分鐘。
5、粥好後，取出麥片紗布包，用鹽調味即成。
二、薏米冬瓜湯
原料：薏米50克、冬瓜150克、水350克。
做法：
1、薏米用清水泡4-5小時備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2、薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3、下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。
tips：薏米一定要提前泡4-5小時，煮的時候煮開後一定要停火30-50分鐘，在用小火煮20分鐘花就開了。冬瓜和薏米的比例1:3最好，放入冬瓜開着鍋不要蓋蓋子，口感會好。
三、竹筒米糕
主料：長糯米2/3米杯、五花肉40克、鹹蛋黃半個、香菇4朵、紅蝦米1茶匙、紅蔥頭末2大匙
調料：醬油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少許、醬油膏1茶匙、肉鬆1大匙、香菜少許。
做法：
1、長糯米洗淨，瀝乾水分；五花肉洗淨，切條狀；香菇泡軟後，切絲；紅蝦米洗淨，瀝乾水分。
2、鍋中加油1/2大匙，燒熱，放入五花肉煸香，再依序放入紅蔥頭末、香菇絲及紅蝦米爆香。
3、加入調味料，以小火慢炒至材料入味，熄火。
4、取一耐熱深杯，先放入鹹蛋黃，再排放入3，最後放入長糯米，裝約6分滿後，加水至8分滿；入鍋蒸約40分鐘。
5、將4扣入盤中，澆撒上調味料B即可。
四、豆腐瘦肉湯
原料：豆腐、瘦肉、薑絲、枸杞、香菇。
做法：
1、薑片切絲、豆腐切塊。
2、瘦肉切片，過水備用。
3、將500ml的水注入鍋中煮開後，放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等同煮，用大火煮5分鐘後，再轉小火煮10分鐘。
4、放入瘦肉片，轉大火煮開後即熄火，燜2分鐘即可。
五、黃豆燉牛肉
主料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。
調料：色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、醬油20克、澱粉（豌豆）10克。
做法：
1、黃豆用水浸泡約4小時，洗淨後瀝乾水分。
2、牛腱肉、番茄洗淨，分別切塊，備用。
3、大蒜、姜分別洗淨，均切成末。
4、鍋中入油10克，將蒜、姜炒香，再加入水煮開。
開鍋後，放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾，改用小火繼續燜煮1小時。最後放入番茄再煮10分鐘，用澱粉10克、水10毫升勾芡即可。
六、醋拌番茄海帶
原料：紅番茄2個、幹嫩海帶15克（泡水10分鐘還原）。
調料：雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開水1小匙。
做法：
1、番茄底部若先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕鬆鬆把皮剝下來，去皮、去籽，切成約1公分丁狀。
2、所有調味料混合拌勻後，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕鬆攪拌幾下即可。
七、西紅柿海帶湯
原料：西紅柿汁50克、水發海帶250克、鮮檸檬2個擠汁備用、奶油50克、醬油、精鹽少許、高湯適量。
做法：
1、將水發海帶洗淨，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。
2、在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁，煮開，倒入湯碗內即可。
八、海帶南瓜湯
原料：南瓜半斤，海帶四兩，瘦肉一兩，姜三片，水六碗。
做法：
1、南瓜去皮去核切塊。
2、海帶洗淨浸軟切段出水，水滾後材料用慢火煲2小時，加鹽調味。
99熱心醫生溫馨提醒，調理高血壓不僅要從日常飲食入手，還要選擇適當的戶外運動，這樣才更利於高血壓患者康復。
