對每個在下午選用一把杏仁當點心的人來說，這會是一則振奮人心的新聞。來自哈佛醫學院布里格姆婦女醫院研究人員發現，食用堅果和減少女性胰腺癌風險之間存在關聯。
具體地說，每週至少兩次吃上一盎司的堅果，可以降低罹患胰腺癌的風險；“降低風險的作用可能是獨立的或者也和年齡、身高、肥胖、體力活動、吸菸、糖尿病、飲食等一樣，是疑是的胰腺癌的致病風險因素之一。” 來自布里革姆以及婦女醫學院和哈佛醫學院研究人員，醫學博士英寶，在一份聲明中說道。
這項研究發表在《英國癌症雜誌》期刊上，研究人員的資金由國際樹生堅果營養研究與教育基金會提供。然而據研究人員稱，“贊助商沒有參加這項研究的設計和實施；也沒有參與研究數據的收集、管理、分析和解釋；更沒有參與研究手稿的準備、審查或批准。”
這項研究的數據收集自7萬5680名女性身上，本研究的參與者都曾參與過“護士健康研究”，之前從未有過癌症病史。研究人員分析了她們的堅果食用情況，她們食用的堅果包括樹生堅果，例如榛子、夏威夷果、胡桃、核桃、腰果、開心果、杏仁。
研究人員還發現，堅果除了具有降低癌症風險的功效之外，堅果食用者的體重也傾向於比不食用堅果的人輕。樹堅果的食用者也伴隨着心臟疾病、代謝綜合徵以及2-型糖尿病風險的降低。並且曾有一項研究甚至將食用堅果與提高男性的精液質量聯繫在了一起。（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
