中秋節將至，爲讓老百姓吃上“放心月餅”，杜絕不合格月餅流入市場，小欖鎮食品藥品監督所於上週對鎮內大型餐飲服務單位的月餅生產經營行爲開展了監督檢查，並對在售的月餅進行抽樣檢測。
監督檢查主要包括兩方面：一是嚴查“資格審查、原料進貨、成品採購”三關，查看餐飲服務單位月餅生產經營資格、委託加工企業相關資質審查、從業人員健康證明;督促餐飲服務單位建立健全進貨驗收制度、規範餡料等原材料進貨渠道;對委託生產月餅的餐飲單位，強化索證索票制度，檢查成品包裝是否標明生產廠名、廠址、生產日期、保質期等。
二是開展餐飲服務單位制售月餅監督抽檢，共抽取7間餐飲單位9個批次月餅樣品，送往中山出入境檢驗檢疫局檢測。
小欖鎮食品藥品監督所將在中秋節後重點檢查過期月餅及月餅餡流向，嚴禁餐飲單位利用過期月餅及餡料製作加工成其他食品，保障廣大消費者身體健康。
