近日，省政府印發的《關於貫徹落實國家食品安全監管體系“十二五”規劃的實施意見》提出，將利用3年左右的時間，基本建立起適合河北省省情的食品安全監管體系，率先在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、生鮮農產品、酒類產品、保健食品等生產上實現電子追溯。
據瞭解，到2015年，河北省縣級以上政府均要建立健全食品安全綜合協調機制，明確辦事機構，同時省裏要出臺《河北省食品安全監督管理規定》，將食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法納入省立法計劃。在完成省、市、縣三級食品安全監管隊伍和應急處置專業隊伍裝備配備標準化建設的同時，率先在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、生鮮農產品、酒類產品、保健食品等生產上實現食品安全電子追溯。建立餐飲服務食品安全電子監管信息系統及從業人員電子流動識別檢查系統，在所有生豬定點屠宰廠、較大生豬定點屠宰點和實行產品流通的牛羊雞定點屠宰企業建設屠宰監管技術系統和信息收集系統。
據介紹，今後縣級以上政府要將食品抽樣檢驗內容納入本地食品安全年度監管計劃，食品污染物和有害因素監測要覆蓋全部縣級行政區域，監測點擴大到172個，監測樣本量擴大到每年17.2萬個，食源性疾病監測網絡哨點醫院擴大到172個。蔬菜、果品、生鮮乳、蛋、水產品和飼料省級例行監測和監督抽檢數量達到每萬噸3個樣品，出欄畜禽產品達到每萬頭（只）3個樣品。（記者陳玉傑、龐超）
