“稀飯養胃”這種說法相信早已是深入人心。然而，消化科專家卻介紹，“喝稀飯傷胃”的病人在胃病人羣中能佔到兩成，有胃病的病人反而應多吃麪食。
專家指，以前生活條件差，吃不飽，吃不好，患萎縮性胃炎的人比較多，導致胃酸分泌不足。這個時候，吃稀飯能促進胃酸分泌，有助於食物消化，還能提升血糖，所以纔有了“喝稀飯養胃”一說。
但是，現在的生活水平大幅提高後，人吃得好，也吃得更飽了，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。這部分病人並不適宜喝稀飯養胃。因此，隨着生活方式的改變，“疾病譜”也在悄悄發生着變化。因此，養生不能拘泥於老的傳統和方法，也要與時俱進。胃病患者能否用“稀飯養胃”最好根據病情諮詢醫生意見。對於胃酸分泌過多的現代都市人而言，應多吃饅頭、包子、麪條等麪食，麪食屬鹼性，可以讓胃的酸鹼達到平衡，有助於減少胃病的發生機率。
