紅棗有補血安神、養肝防癌的功效，紅棗中富含鈣和鐵，可有效預防更年期女性的骨質疏鬆和貧血等症，紅棗能提高血清蛋白，保護肝臟，紅棗中大量的果糖也能對肝臟起到保護作用，還可預防肝臟疾病，增強人體免疫力，減少感染的機會，非常適合更年期女性食用。
美容益膚湯
原料：桂圓肉8克，紅棗6克，水發銀耳50克，山藥80克。
調料：冰糖適量。
做法：1、將泡發好的銀耳切去黃根，切成小塊，去皮洗淨的山藥切成丁，備用。
2、鍋中注入適量水，用大火燒開，倒入桂圓、紅棗、山藥，略煮片刻。
3、蓋上蓋子，待水煮至再次沸騰。
4、揭開蓋，將銀耳倒入，攪勻，再倒入冰糖，攪勻略煮片刻。
5、待所有食材煮至熟軟，持續攪至味道均勻。
6、關火，將煮好的甜湯盛入碗中，放涼後即可食用。
營養功效：紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆、貧血有重要的作用，還能寧心安神，增強食慾，山藥有補脾養胃、生津益肺等功效，可改善更年期脾虛食少的症狀，銀耳含有較多的植物膠質，對美容養顏有非常好的功效。
薏米紅棗荷葉粥
原料：水發大米130克，水發薏米80克，紅棗20克，枸杞10克，幹荷葉8克。
調料：冰糖適量。
做法：1、砂鍋中注水燒開，放入洗淨的幹荷葉，攪勻。
2、蓋上蓋，煮沸後轉小火煮約15分鐘，至其析出有效成分，揭蓋，撈出荷葉，去除雜質。
3、倒入洗淨的大米、薏米、紅棗、枸杞，攪拌勻。
4、蓋上蓋，用大火煮沸後轉小火繼續煮約30分鐘，至食材熟透。
5、取下蓋，放入冰糖，快速攪拌勻。
6、轉中火再煮一會兒，至冰糖完全溶化。
7、關火後盛出煮好的粥，裝入碗中即成。
營養功效：薏米含有維生素、鈣、鉀等多種營養物質，更年期女性常食有助於維持正常的血壓水平，預防高血壓的發生，枸杞有養肝明目的功效，有助於維持正常的視力，荷葉含有荷葉鹼，能阻止脂肪吸收、防止脂肪堆積，預防高血脂。
麥芽糖紅棗薑湯
原料：紅棗40克，生薑30克。
調料：麥芽糖適量。
做法：1、將去皮洗淨的生薑切塊，備用。
2、砂鍋中注入適量的水燒熱，放入洗淨的紅棗，倒入姜塊。
3、蓋上蓋，燒開後用小火煮約40分鐘，至材料析出有效成分。
4、揭蓋，加入適量麥芽糖，轉中火，邊煮邊攪拌，至其溶化。
5、關火後盛出煮好的甜湯，裝入備好的杯中，即可食用。
營養功效：此湯具有寧民安神、美容養顏、補鐵養血的功效，生薑可促進胃腸蠕動，增進食慾，有助於爲更年期女性提供充足的營養。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
