山楂能軟化血管，對預防更年期女性心腦血管疾病有效，山楂能增強人體的免疫力，抗衰老，預防癌症，山楂味酸，可以刺激食慾，幫助消化，尤其是對消除肉食積滯作用明顯，山楂具有鎮靜的功效，還可改善更年女性失眠症狀。
山楂麥芽益食湯
原料：豬肉200克，山楂8克，淮山5克，水發麥芽5克，蜜棗3克，陳皮2克，高湯500毫升。
調料：鹽適量。
做法：1、豬肉放在開水鍋中，氽至變色，撈出，過冷水，瀝乾水分，備用。
2、鍋中注入適量高湯燒開，倒入氽煮好的豬肉。
3、放入去籽的山楂、洗好的麥芽、淮山、蜜棗、陳皮攪勻。
4、燒開後轉小火煮1-3小時，加鹽調味。
5、拌煮片刻至食材入味。
6、盛出煮好的山楂麥芽益食湯，裝入備好的碗中，即可食用。
營養功效：山楂具有消食健胃的功效，適用於更年期女性肉食積滯等平，除此之外，常食山楂，還能預防更年期高血脂的發生，麥芽具有較好的助消化和抗真菌的作用，此湯適合消化不良、營養吸收不好的女性長期食用。
山楂豆腐
原料：豆腐350克，山楂糕95克，薑末、蒜末、蔥花各少許。
調料：鹽、雞粉、老抽、生抽、陳醋、白糖、水澱粉、食用油各適量。
做法：1、將山楂糕切成小塊，洗淨的豆腐切小塊。
2、熱鍋注油，燒至四五成熱，放入豆腐，攪散，用中火炸約1分鐘。
3、放入山楂糕，攪散，炸幹水分，撈出，瀝乾油。
4、鍋底留油燒熱，倒入薑末、蒜末，注入水。
5、加生抽、雞粉、鹽、陳醋、白糖炒勻調味。
6、倒入炸好的食材，炒勻，淋上老抽，炒勻上色。
7、用中火略煮至入味，倒入水澱粉，炒勻。
8、關火後盛出炒好的食材，裝盤，撒上蔥花即可。
營養功效：豆腐對更年期女性骨質疏鬆或乳腺癌有良好的防治作用，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，山楂糕具有開胃消食、活血化瘀的功效。
山楂白糖粥
原料：水發大米120克，幹山楂25克。
調料：白糖適量。
做法：1、砂鍋中注入適量水，用大火燒熱。
2、倒入清洗乾淨的山楂幹、大米，攪拌均勻。
3、蓋上鍋蓋，燒開後用小火煮約40分鐘，至食材完全熟軟。
4、揭開鍋蓋，加入白糖。
5、攪拌片刻，煮至白糖完全溶化。
6、關火後盛出煮好的山楂白糖粥，裝入備好的碗中，即可食用。
營養功效：山楂具有改善食慾不振、增強免疫力的功效，適量食用白糖可預防更年期女性骨質疏鬆。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
