石榴的營養：
石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃爲主。
石榴的功效：
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經;具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴的作用：
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
3、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。#p#副標題#e#
女性朋友問：月經期間可以吃石榴嗎？
99醫生答：月經期間是可以吃石榴的，吃了石榴對月經也沒有什麼影響。
石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃爲主。
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。
99溫馨提醒：石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食；若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
吃石榴的好處
1.全身是寶
不僅僅石榴肉對人體具有很好的養生保健功效，在最新的研究中發現，石榴可謂是全身都是寶。無論是果皮、根、花，都可以入藥，其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，因此具有顯著的抑菌和收斂等功效，服用後可使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，從而有效的起到治療腹瀉、痢疾等病症，尤其是對痢疾桿菌、大腸桿菌等都有着很好的抑制作用。
除此之外石榴的果皮中含有鹼性物質，因而具有很好的驅蟲以及驅蚊，而石榴花則有止血功能，經常用石榴花泡水來洗眼，還具有明目等保護眼睛的功效。
2.滋養皮膚
在研究中發現，石榴中所含有的營養成分非常的豐富，其中以礦物質的含量最爲豐富，因此經常吃石榴可幫助我們人體有效快速的補充各種礦物質。除此之外在石榴中還含有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，這兩種營養物質具有滋養皮膚的功效，同時還能夠幫助我們對抗各種皮膚問題。石榴中亞麻油酸，維他命c、b6、e和葉酸等營養物質的含量也非常豐富，在補充營養的同時可有效的增強人體免疫力。
而且紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，可迅速補充肌膚所失水份，從而令膚質更爲明亮柔潤。 因此在平時生活中除了要多吃些石榴之外，還可以用石榴精華提取液來滋養皮膚。#p#副標題#e#
3.抗衰老
相信大家都知道紅酒具有很好的抗衰老功效，而紅酒之所以能夠幫助我們抗衰老，是由於其中所含有的一些營養成分，比如類黃酮。而很多人所不知道的是，在石榴中所含有的類黃酮成分比紅酒更加的豐富，不管是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒，其中類黃酮的含量均超過紅葡萄酒。這種物質之所以能夠抗衰老，是由於它能夠中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基，從而保證細胞健康以及其再生功能。
在一項研究中發現，從幹石榴種子裏榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑，不僅可以起到抗衰老以及破壞自由基的功效，同時還可以幫助我們起到消炎的功效。因此在吃石榴的好處有哪些這個問題上，抗衰老是大部分女性都難以抗拒的。
4.預防心臟病
心臟是我們人體最重要的器官，一旦患病隨時都會致命，因此在平時生活中我們必須要保證心臟的健康。在研究中發現，經常吃石榴可有效的起到預防心臟病的功效，很多時候體內的膽固醇被氧化、沉積後就可誘發心臟病，而只要在平時多吃些石榴或者是石榴汁，便可將氧化過程減緩40%，並可減少己沉積的氧化膽固醇。就算停止食用石榴，其神奇的功效仍可持續一個月。
吃石榴的禁忌
藥理實驗表明，果皮的石榴皮鹼對人體的寄生蟲有麻痹作用;石榴根皮對桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。
以色列有學者研究證明，如每天飲用2―3盎司石榴汁，連續飲用兩週，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。而且，石榴汁在抵抗心血管的臨牀效果上非同尋常，是一種比紅酒、等更有效的抗氧化。
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止瀉，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比高得多，是抗衰老和防治癌症的超級明星，它對大多數依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞基本沒影響。
石榴雖然好吃，但平日食用時應當注意宜忌：患者以及瀉痢初起者最好別吃;石榴吃多了會上火，並會令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口;石榴糖多並有收斂作用，及急性炎症、大結患者要慎食，患者要禁食;最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性、痰多等症狀。
