青菜迷你丸子
準備時間：１０分鐘
製作時間：２０分鐘
用料：青菜３５０ｇ 豬瘦肉１００ｇ 食鹽、白糖、醬油、味精、小蔥適量
做法：
１。將青菜洗淨切碎，小蔥切末，豬瘦肉斬成肉末後加入一點食鹽、小蔥和味精拌勻，再做成約四個丸子。
２。先將肉丸子上籠蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然後在鍋中加入清水燒開，放入青菜後再次燒沸時投入肉丸子和其湯汁，並依次加入醬油、白糖、食鹽，滾幾滾後加入味精出鍋。
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蛋奶星星麥片早餐
準備時間：１分鐘。
烹飪時間：１分鐘。
做法：
１。將即食麥片放入碗裏。
２。倒入蘋果汁和牛奶即可食用。
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小餛飩的夢想
準備時間： ２０分鐘
製作時間： １５分鐘
用料：肉末 １００ 蛋白１／２個 餛飩皮５０ｇ 蔥末５０ｇ 芹菜末２０ｇ 高湯２００ｍｌ 鹽１茶匙（５ｇ）白胡椒粉 少許 香油１茶匙（５ｍｌ） 料酒 １茶匙（５ｍｌ）
做法：
１。肉末加入料酒 、蔥末、蛋白調勻， 即爲餡 。
２。每張餛飩皮包入餡料，備用。
３。高湯煮滾後，加入白胡椒粉、鹽調味，盛入湯碗中。
４。將餛飩煮熟，撈至湯碗中，再加入芹菜末，並淋上香油。
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油菜蔥蝦煨面
準備時間： ２０分鐘
製作時間： １５分鐘
用料：小香蔥５根 蝦米２大匙 細拉麪５０ｇ 小油菜２棵 料酒１茶匙（５ｍｌ） 鹽１茶匙（５ｇ） 白胡椒粉少許 清水５００ｍｌ 油２湯匙（３０ｍｌ）
做法：
１。小香蔥洗淨切小段，用油爆香，另將蝦米泡軟，揀淨雜質，放入蔥段中一同爆香，然後淋料酒，加水煮開，改小火。
２。另用半鍋水燒開，將細拉麪煮熟，撈入蔥蝦湯內，小火煨煮５分鐘。
３。小油菜洗淨，放入湯內同煮，並加鹽調味後，關火、盛出，撒胡椒粉即成。放蝦米意在提鮮。蝦米泡軟之後要先揀除雜質並洗淨後纔可放入，以免影響口感。蝦米不可用開水泡，以免鮮味流失。
