雖然很多身體肥胖的朋友，自己都是比較渴望減肥，但是我們千萬在平時不可以使用水果代替午餐，因爲水果與蔬菜在飲食上，雖然有着自己的營養特點，但是兩者不能相互代替。那麼，對於減肥的朋友們來說，減肥午餐吃什麼好呢。
中餐吃什麼減肥
中餐吃什麼減肥呢，對於我們來說，尤其是一些希望自己減肥的朋友們，早餐必須要吃好，午餐也一定要吃飽，晚餐也是需要吃少。
可是對於一些想減肥的朋友來說，午餐時候，自身的營養搭配也是比較重要的，我們不能夠忽視。
吃飯要慢，不能爲了追求效率而吃飯。
要把它當作一種享受，吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，又影響到胃腸道的“加工”負擔。
如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮，也很容易讓人發胖。
午餐應該吃好點，但不是讓你去吃高熱量的東西，多吃蔬菜。
能吃的蔬菜也有講究，不能全部拿下。
應該多吃圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
或者是西蘭花，因爲它富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。
可以在午飯的時候多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。
同時不要吃的太飽，一般來說八成飽就行了。
減肥午餐食譜都有什麼呢，下面就詳細的介紹下，使得對這樣問題，都是有着很好的瞭解，在選擇的時候，也都知道該如何進行，使得身體各方面，都是可以得到很好改善。
減肥午餐食譜：
星期一主食：二米飯(大米、小米)。炒菜：肉沫燒豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋)，小菜：拌尖椒(尖椒、黃瓜、香菜)。湯：海米白菜湯(大白菜、海米)。
星期二主食：花捲(白麪、麻醬)。炒菜：紅燒牛肉(牛肉、胡蘿蔔、土豆)，香乾抄芹菜)。小菜：花生芹菜葉。湯：蝦皮番茄湯。
星期三主食：炸醬麪(黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裏美蘿蔔、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末)。小菜：清炸雞肝。湯：麪湯。
星期四主食：紅豆飯。炒菜：雞肉抄三丁(雞肉、土豆、胡蘿蔔、薰豆腐乾)，蒜茸小白菜。小菜：爆醃蘿蔔。湯：紫菜蔥花雞蛋湯。
星期五主食：烙餅。抄菜：抄合菜(豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉)，炸素丸子(胡蘿蔔、土豆、豆腐、香菜)。小菜：大蔥蘸醬。湯：黃玉米麪粥。
星期六主食：水餃(白麪、豬肉、大白菜、韭菜)。小菜：肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿蔔)，鹽水鴨，松仁香菇，芥末菜花。
星期日主食：發糕(黃玉米粉、白麪、大豆粉、小棗、白糖)。炒菜：紅燒魚，炒茼蒿，蔥頭炒牛肉，蘑菇燒麪筋。小菜：蒜泥海帶絲，拌三樣(花生米、芹菜、胡蘿蔔)。湯：酸辣湯(豆腐、動物血、雞蛋)。
上面給大家簡單介紹的一週減肥午餐食譜適合一些想要減肥但是卻又不知道該怎麼吃的人，除了午餐外，早餐和晚餐也很重要，也需要重視。(參考網站：養生網)
